Цөцгий соустай ногоотой далайн амьтан хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Цөцгий соустай ногоотой далайн амьтан хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Цөцгий соустай ногоотой далайн амьтан хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Видео: Цөцгий соустай ногоотой далайн амьтан хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Видео: Цөцгий соустай ногоотой далайн амьтан хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Видео: Мах, мөрдөн байцаагч зутан 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Ийм хоолыг баяр ёслол дээр аюулгүй бэлтгэж болно. Эцсийн эцэст, далайн амьтан нь өөрөө маш амттай, хүнсний ногоо нь эрүүл байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь цөцгий соустай сайн зохицдог! Хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдахгүй, учир нь далайн амьтан өөрөө удаан хугацаагаар чанаж чадахгүй, эс тэгвээс тэд резинэн амттай болно.

Цөцгий соустай ногоотой далайн амьтан
Цөцгий соустай ногоотой далайн амьтан

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 1 кг далайн амьтан (филе авах);
  • - таван лууван;
  • - хоёр сонгино;
  • - хагас шил гурил;
  • - лишийн дөрвөн нахиа;
  • - тос (танд ногоо хэрэгтэй), гурил, элсэн чихэр, бусад амтлагч - таны үзэмжээр.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Кальмарын филеийг зайлж, буцалгана, хөргөнө. Гурван минутын турш хооллоорой. Дараа нь буцалж буй тосонд хуурна - гурваас илүүгүй минутын турш хуурна! Үүнийг wok эсвэл зүгээр л сайн халсан хайруулын тавган дээр өндөр гал дээр хийх нь дээр.

Алхам 2

Лууванг зайлж, хальсалж, шоо болгон хуваа. Сонгино мөн хальсалж байх ёстой, дараа нь хагас цагираг болгон хувааж, луувангаар хуурч, дараа нь зөөлөн болтол бага зэрэг усаар буцалгана. Газрын хумс, амтлагчаар амтлана. Кальмарыг бэлтгэсэн ногоотой холино. Одоохондоо аяга таваг, таваг тавь. Дараагийн ээлжинд соус байна.

Алхам 3

Sauce бэлтгэхийн тулд гурилыг тосонд хуурна - энэ нь алтан өнгө олж авах ёстой, цөцгий дээр хийнэ, хутгана. Дараа нь халуун соусаа бага зэрэг усаар шингэлээд элсэн чихэр, давс нэмнэ. Арван минутын турш бага дулаанаар чанаад - соусын нягтрал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой. Цөцгий соусыг далайн амьтан / ногооны холимог дээр хийнэ. Зууханд хийж, арав орчим минутын турш жигнэх (зуухаа урьдчилан халаа).

Зөвлөмж болгож буй: