Хавчны бөмбөлгүүд ширээн дээр маш сайхан, гайхалтай харагдаж байна. Энэхүү хүйтэн хоолны дуршил нь ямар ч хоолонд тохирсон байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр хавч мод;
- - 4 зүйл. тахианы өндөг;
- - 250 гр хатуу бяслаг;
- - 100 гр зөөлөн давсалсан бяслаг эсвэл фета бяслаг;
- - 150 гр майонезаас;
- - 100 гр dill;
- - Шарсан бус кунжутын 50 үр;
- - 10 гр улаан чинжүү;
- - 100 гр пистачиос;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пистачио авч, хальслаарай. Тосгүй сайн халаасан хайруулын тавган дээр пистачио таваас долоон минутын турш хуурна. Самарыг урьдчилан хатаасан байх ёстой, эс тэгвээс шарсан мах хийхэд илүү урт хугацаа шаардагдана. Хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө.
Алхам 2
Жижиг саванд хүйтэн ус хийнэ, нэг халбага давс нэмээд хутгана. Тахианы өндөгийг усанд байрлуул. Тэднийг буцалгаж, арван минутын турш хоол хийхийг хүлээнэ үү. Дараа нь гаргаж аваад сайтар хөргөнө. Хүйтэн өндөгийг хальслаарай.
Алхам 3
Хавчны савхыг гэсгээж, хальсалж, бүдүүн хэрчинэ. Өндөгийг бас бүдүүн хэрчинэ. Жижиг хутгагч саванд майонез, өндөг, наймалж савааг хамтад нь холино. Нарийн grater дээр бяслаг үрж, холимог дээр нэмнэ. Салаагаар хутгана.
Алхам 4
Хорин минутын турш зөв хатаахын тулд ногооныг зайлж, сүүдэртэй газар өлгө. Хатаасан dill-ийг маш сайн хэрчиж, зууханд таван минутын турш хатаана. Хөргөж, хавтгай тавган дээр тавь. Өөр саванд кунжутын үр, улаан чинжүү нэмнэ. Та паприка дээр бага зэрэг чинжүү, ганга нэмж болно.
Алхам 5
Нэг пистачио, зарим хольцыг аваад, пистачиосыг холимог дунд байрлуулаад боож, дотроос нь бөмбөлөг болгоно. Үүнийг dill-д дүрээд тавган дээр тавина. Дараагийн нэгийг хийж, кунжутын үрээр, дараа нь улаан чинжүү гэх мэт өнхрүүлээд холимог дуусах хүртэл. Бэлэн бөмбөлгүүдийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
