Цөцгий соустай тахианы махыг жигнэхийн тулд та тахианы бүх хэсгийг ашиглаж болно: далавч, хөх, гуя, гэхдээ бөмбөрийн саваа хамгийн тохиромжтой. Бөмбөрийн саваар хийсэн хоол нь хүнсний ногоотой илүү зохицож, маш зөөлөн болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 тахианы мах;
- - 1 жижиг ногооны чөмөг;
- - 500 гр ногоон шош;
- - 2 сонгино;
- - 3 улаан лооль;
- - газрын чинжүүний холимог;
- - 300 гр цөцгий;
- - 2 tbsp. майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бэлтгэсэн тахианы бөмбөрийг цөцгийн тос дээр бага зэрэг хуурч (хагас бэлэн болтол) тус тусад нь саванд хийнэ. Нэг хайруулын тавган дээр сонгино хуурч, хагас цагираг болгон хувааж, ногоон шошыг 10 минутын турш хооллоорой.
Алхам 2
Дараа нь zucchini-г жижиг шоо болгон хувааж, шарсан ногоонд нэмнэ. Сармисаа хэвлэлийн хамт буталж, цөцгий, чинжүү хольж, бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 3
Талх нарийн боовны саванд (жан нь шингэн байх тул гүн гүнзгий аяга хэрэглэх хэрэгтэй) бараг бэлэн ногоог хийж, дээр нь тахианы мах тавиад, улаан лоолийг хагас цагираг болгон хэрчээд тахианыхаа хажуугаар хучиж, бүх зүйлээ исгэлэнээр хийнэ цөцгий, сармисны амтлагчаар хийгээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш явуулна.
