Тахианы мах, хүнсний ногоогоор дүүргэсэн, сармис, улаан чинжүү, цагаан гаа зэргийг шингээсэн гурвалжин пиратки бол Африкийн ердийн хоол юм. Нимбэгний шүүс нь хурц амтыг зөөлрүүлдэг. Паттиг зууханд шаржигнах хүртэл жигнэнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хагас тахиа;
- - 300 гр хийсвэр боов (хөлдөөж болно);
- - 1 жижиг лууван;
- - 1 жижиг ногооны чөмөг;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - 2 хумс сармис;
- - Ногоон сармисны 3 иш;
- - 1 шинэ ногоон чинжүү;
- - 1 ширхэг шинэ цагаан гаа 2-3 см;
- - 7 tbsp. ургамлын тосны халбага (самрын тос илүү зохимжтой);
- - хагас нимбэг;
- - амт нь давс, чинжүү.
- Танд бас хэрэгтэй болно: хутга, хайчлах самбар, шанага, сараалжтай зуух, зууханд жигнэх таваг, хутгагч, сав, жүүс, зууханд жигнэх цаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг хальслаад 2 см хэмжээтэй хэрчинэ, хальсгүйгээр 1 ширхэг zucchini-ийг ижил хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Шанагаар ус буцалгана. Тэнд лууван, zucchini нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хөргөж, хүнсний ногоогоо нилээд цавчих.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, бас нилээд цавчих. Ашиглахад бэлэн болтол нь хойш тавь.
Алхам 4
Сармисын 2 хумс, 3 ногоон сармисны ишийг хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 5
Улаан чинжүүгээ угааж, хальсалж, хальсалж, хэрчээрэй. Шинэхэн цагаан гааны хэсгийг хальсалж, үрж үрнэ (танд 1 халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа хэрэгтэй болно).
Алхам 6
Тахианы махны хагасыг галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Давс, хар перецээр амтлаад 3 хоолны халбагын самрын тосоор дуслаарай.
Алхам 7
Зуухыг 200 ° С-т халаагаад, тахианы тавгийг дотор нь тавь. Тендер болтол 25 минут жигнэх хэрэгтэй. Шарах шүүгээгээ аваад бүрэн хөргөнө.
Алхам 8
Мах, арьснаас ясыг зайлуулна. Тахианы махыг хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 9
Тогоонд 3 хоолны халбагын самрын цөцгийн тосоор сонгиноо дунд зэргийн гал дээр 10 минут хуурна.
Алхам 10
Сонгино дээрээ жижиглэсэн мах, жижиглэсэн лууван, zucchini нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр 2 минутын турш хутгана.
Алхам 11
Жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, чинжүү нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Дахин 10 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.
Алхам 12
Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж гаргана. Танд зөвхөн 1 халбага хэрэгтэй. Шүүсийг ногоон сармистай хамт саванд хийнэ. Хутгаж гал дээрээс ав.
Алхам 13
300 грамм хийсвэр боовыг 20 см урт, 10 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 14
1 хоолны халбагыг зуурмагийн нэг ирмэгийн голд байрлуулна. Гурвалжин хэлбэртэй болгохын тулд ирмэгийг бөглөх дээгүүр нь нугалав. Бусад жигнэмэгийг ижил аргаар хэлбэржүүл.
Алхам 15
Хоолны тавган дээр жигд цаас тавиад жигнэмэг тараана. Шарах шүүгээгээ 180 ° С-т халаагаад таваг тавина. 20 минутын турш хооллоорой.
