Энэхүү баялаг хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд цөцгий амтлагч, таанагаар хийсэн амт нь маш сонирхолтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тахиа
- - таана 4 иш
- - 250 мл цагаан дарс
- - 30 гр цөцгийн тос
- - 32% -ийн өөхний агууламжтай 100 гр цөцгий
- - шинэ яншуй
- - Ганга навчны шинэ навч
- - 2 tsp оливын тос
- - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, тахианы махыг давс, чинжүүтэй болгоно.
Алхам 2
Дараа нь цөцгийн тос болон чидуны тосыг хайлуулна. Тахианы махаа жижиг хэрчээд хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь тал бүр дээр нь 3-5 минут хуурна.
Алхам 3
Таанагаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Та нэг хайруулын тавган дээр хуурч, таанагаа зөөлөн болтол 5 минут орчим хутгана.
Алхам 4
Сонгино руу хайруулын тавган дээр дарс хийнэ, Ганга руу хая. Дараа нь тахиа тавь, таанаа дээр нь тавь.
Алхам 5
Тагийг нь таглаатай таглаад дунд зэргийн гал дээр 20 минут орчим байлгана. Дараа нь хэсгүүдийг эргүүлээд дахин таглаад тахианы мах бэлэн болтол дахин 20 минут буцалгана.
Алхам 6
Дараа нь тавган дээр тахиа, сонгино тавь.
Алхам 7
Бид зуухны дулааныг нэмэгдүүлж, үлдсэн шингэнийг 2 дахин бага болтол буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно.
Алхам 8
Соус дээр яншуйтай цөцгий нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хольж, тахианы махыг үрээр нь хийж, үйлчилнэ.
