Майонезаас ердийн салатууд аль хэдийн уйтгартай байх үед та чанасан үхрийн зүрхнээс амттай, маш сэтгэл хангалуун зуушаар цэсийг төрөлжүүлж болно. Ийм салатны амтлагч нь их хэмжээний самар нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дунд зэргийн үхрийн зүрх;
- - 2 лууван;
- - хушга шил;
- - 4 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн зүрхийг сайтар угааж, талыг нь хувааж, хүйтэн усанд 2 цаг байлгана. Энэ нь илүү хурдан чанаж, бага зэрэг зөөлрөх болно.
Алхам 2
Хуваарьт хугацааны дараа зүрхийг 1.5 цаг орчим буцалгана. Бэлэн зүрхийг аваад өрөөний температурт хөргөнө. Зүрхийг нимгэн зүсэж, дараа нь тууз болгон хуваа. Нимгэн байх тусам салат илүү нарийн, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
Алхам 3
Дараа нь лууваныг нимгэн хэрчиж, халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, маш бага дулаанаар шарна. Энэ нь зөөлөн, алтан өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд шатаахгүй.
Алхам 4
Шарсан лууваныг жижиглэсэн үхрийн зүрхтэй хослуул. Дараа нь хушгыг буталж, үндсэн найрлагад нэмнэ. Үхрийн махны зүрхний салатыг майонезаар амтлаад хөргөгчинд бага зэрэг хөргөөд үйлчилнэ.
