Та янз бүрийн жимсний амтыг их ярьж болно. Зарим нь чихэрлэг, пектинаар баялаг, бусад нь исгэлэн, маш их хэмжээний А, С витамин агуулдаг бөгөөд ямар ч чанараас үл хамааран бүх жимс нь маш их ашиг тустай бөгөөд бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.
Жимсний биед үзүүлэх үр нөлөө
Ихэнх жимс нь эслэг, пектин, органик хүчил, сахар, витамин агуулдаг. Хүний биед үзүүлэх ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Тааламжтай амт чанараараа тэд баяр баясгалантай байдгаас гадна эдгээр бодисууд нь олон өвчнөөс хамгаалах чадвартай байдаг.
Оршин суух газарт ургадаг жимс нь илүү ашигтай байдаг гэж үздэг.
Гүйлс, тоор, чавга нь тайвшруулах үйлчилгээтэй. Эдгээр нь системчилсэн өтгөн хатах, гэдэс, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа алдагдахад тустай. Магни, кальци, фосфорын агууламж өндөр тул эдгээр жимс нь судсанд ч сайн нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь зүрх судасны ханыг бэхжүүлдэг. Жимсний шүүсийг жимс жимсгэний адил эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр өдөр бүр хэрэглэж болно. Алим нь бүх цаг үеийн хамгийн эрэлттэй жимс байсаар ирсэн. Эдгээр нь пектин, эслэг, эслэг, олон төрлийн эрдэс, амин дэмээр баялаг юм. Алим нь шинэхэн, чанаж болгосон олон хоолны дэглэмд байдаг. Алимны шүүс бол нялх хүүхдийн хоолонд анх орж ирсэн хүмүүсийн нэг юм. Энэхүү жимс нь цус багадалттай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд зүрхний булчинг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Энгийн лийрийн ашигтай шинж чанарыг дурьдах нь аргагүй юм. Энэ нь бусад ихэнх жимснээс ялгаатай нь фруктозын өндөр хувийг агуулдаг бөгөөд бие махбодид боловсруулахад инсулин хэрэггүй. Тиймээс лийрийн жимсийг ямар ч хэлбэрээр чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүст болон хэт таргалалттай хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмд нэвтрүүлж болно. Зөвхөн нэг аяга усан үзмийн жүүс уух нь үнэ цэнэтэй юм. Энэ бүхэн нь РР витамины өндөр агууламжтай холбоотой юм. Үүнтэй ижил ашиг тусыг усан үзэм өөрсдөө авчирдаг. Усан үзэм нь оюун санааны гүйцэтгэл, төвлөрлийг өдөөхөд тусалдаг. Тэрбээр бие махбодоос хорт бодисыг гайхалтай арилгадаг.
Гэсэн хэдий ч ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан усан үзэм нь элсэн чихрийн өндөр агууламжтай тул хоолны дэглэмийн ангилалд багтах боломжгүй боловч зарим төрлийн хоолны дэглэмд цагаан сортыг санал болгодог.
Чамин жимсний чадвар
Хан боргоцой, цитрус жимс нь хүний биед агуулагдах өөх тосыг задлах чадвартай бөгөөд жин хасахад тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ эдгээр нь хоол боловсруулах, цусны эргэлтийн процессыг сайжруулдаг. Эдгээр нь бие махбодийг эслэг, витамин С-ээр дүүргэдэг. Гадил нь мэдрэлийн үрэвсэл, хэт ачаалал, хоолны дуршил буурахад тустай. Эдгээр нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг тэр бүлгийн витамин агуулдаг. Зөвхөн нэг жимс идэхэд л хангалттай бөгөөд ингэснээр та эрч хүчээ мэдэрч чадна. Чамин жимсний дунд киви нь маш их алдартай байдаг. Жимс нь С амин дэмийн маш өндөр хувийг агуулдаг тул өдөр тутмын хэрэгцээгээ нөхөхийн тулд ганц жимс идэхэд л хангалттай. Дархлааг бэхжүүлснээр киви нь гадны сөрөг хүчин зүйлүүдэд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь цусны судсыг сайжруулж уян хатан болгодог.
Киви нь зүрхийг магни, калигаар тэжээж, тэжээн тэтгэдэг. Бусад зүйлсийн дотор энэ нь муу холестеролыг биеэс зайлуулдаг.
Байгаль дээр олон янзын жимс байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрдээ өөр өөр ач тустай байдаг. Тэдгээрийг ашиглахдаа илүүдэл нь тийм ч сайн биш гэдгийг мартаж болохгүй. Жимс бүр өөрийн гэсэн найрлага, тэжээллэг чанартай байдаг. Бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой. Үгүй бол ашигтай зүйл нь анафилаксийн шок хүртэл харшлын урвал үүсгэдэг.
