Халуун ногоотой бялуу үргэлж миний эмээгийн ярианы хуудас байсаар ирсэн: даршилсан ногоо, даршилсан зэрлэг сармис, тэр ч байтугай наранд хатаасан улаан лоолийн хамт. Саяхан эмээ жилийн ойдоо зориулж байцаа боов хийж бүхэл бүтэн гэр бүлээ баярлуулав. Энэхүү жороор хийсэн зуурмаг нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 1 аяга kefir,
- - 0.5 аяга ургамлын тос,
- - 1 tbsp. л. Сахар,
- - 1 tsp. давс,
- - 11 гр хуурай хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн,
- - 3 аяга гурил.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 500 гр даршилсан байцаа,
- - 1-2 сонгино,
- - амсах ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кефирийг ургамлын тостой хольж, бүлээн болтол халаана. Элсэн чихэр, давс нэмээд холино. Шигсэн гурилыг мөөгөнцөртэй хольж, kefir масс дээр нэмнэ. Хэрэв та шинэ мөөгөнцрийн мөөгөнцөр хэрэглэдэг бол (30-40 гр хэрэгтэй болно), тэдгээрийг kefir, цөцгийн тосоор шингэлэх ёстой.
Алхам 2
Хатуу зуурсан гурил зуураад цэвэр, хуурай саванд хийгээд алчуураар хучиж, 30-40 минутын турш дулаан газар тавь. Бөглөхдөө сонгиноо нилээд хэрчиж, даршилсан байцаатай холино. Дүүргэгчийг хуурайшихаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та ургамлын тосыг бага зэрэг нэмж болно.
Алхам 3
Гарч ирсэн зуурмагаас бялуу хийж, дээр нь бага зэрэг дүүргээд ирмэгийг нь чанга хавчуулаарай. Зуух дулаарч байх үед хоосон зайг жигд хуудсан дээр дахин 10-15 минут байлгана. Ирээдүйн бялууг ташуурдсан шар эсвэл ургамлын тосоор тосолно. 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 180 градусын температурт
