Хаврын нар дулаарч, анхны зэрлэг цэцэгс гарах гэж байгаагийн дотроос тод шар өнгийн Dandelions нүдэнд нэн тааламжтай байдаг. Зуны оршин суугчид цэцэглэж, хүрээлэн буй орчны сэвсгэр үрийг салхи цацмагц тэднийг уг газраас нь зайлуулахыг яарах болно. Гэсэн хэдий ч энэхүү үйл ажиллагааг эрүүл Dandelion хоол хийхтэй хослуулж болно.
Үнэн хэрэгтээ зөвхөн залуу найлзуурыг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг: цэцэглэж эхлэхээс өмнө навчтай хамт ишийг ишлүүлдэг. Тиймээс хаврын эхэн үеийг ашиглах хэрэгтэй. Dandelion салатанд аль хэдийн дуртай хүмүүс хөлдөх аргыг ашиглан ирээдүйд ашиглах залуу ногоонуудаа нөөцлөхийг хичээдэг. Dandelions-ийг удаан хугацаагаар хадгалах өөр нэг арга бий - даршилж. Та marinade-ийг өөрийн үзэмжээр бэлтгэж, Dandelion ногооныг 2 минутын турш буцалгаад хөргөөд лонхтой болгоно.
Dandelions бэлтгэхийн тулд бие даасан ургамлын сарнайг бүхэлд нь үндсээр нь таслах хэрэгтэй. Түүхий хоолонд дурлагсад ургамлыг ямар ч дулааны боловсруулалтанд хамруулдаггүй, харин зүгээр л урсгал усаар зайлж, тайрч, ямар ч салатанд нэмнэ. Dandelion цэцэглэж эхлэхээс өмнө иш нь маш зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг.
Гэхдээ зайлж дуусаад буцалж буй усыг Dandelions дээр асгах эсвэл бүр нэг минут буцалгахыг зөвлөж байна. Үүний дараа тэдгээрийг 6 цагийн турш хүйтэн усанд дүрж, илүүдэл шингэнээс шахаж, ямар ч салатны орцтой хослуулна. Гашуун байдлыг арилгахын тулд дэвтээнэ. Навч бага байх тусам бага байх болно. Та давстай усанд (1 литр ус тутамд 1 халбага давс) хагас цаг л байлгаснаар процессыг хурдасгах боломжтой.
Dandelions ямар хэлбэрээр таны амтанд тохирохыг ойлгохын тулд бага зэрэг туршиж үзэх хэрэгтэй. Зарим хүмүүст хачир шиг дуртай байдаг. Энэ тохиолдолд Dandelions-ийг 5% -ийн давсны уусмалд хадгалж, ургамлын тосонд жигнэмэг нэмээд шарна. Та тэдгээрийг махыг урьдчилан чанаж болгосон махтай хослуулж болно.
Халуун ногоотой дурлагчдад улаан халуун чинжүү, ногоон эсвэл сонгино, сармис, шар буурцагны жан нэмсэн шарсан данделионуудыг санал болгож болно. Зөөлөн Dandelion салатыг ногоон сонгино, улаан лууван, маргелан улаан лууван, өргөст хэмх, олон төрлийн ногоон зэрэг орц найрлагаас гаргаж авдаг. Бальзамын цуу, чидун жимсний тос, эсвэл нимбэгний шүүс зэргийг боолт болгон хэрэглээрэй.
Хэрэв цаг хугацаа алдаж, Dandelions аль хэдийн цэцэглэж байсан боловч хараахан боловсроогүй бол та чанамал хийж болно - "Dandelion зөгийн бал". 300 ширхэг цэцгийн хувьд 1 кг элсэн чихэр, 2 аяга ус авна. Цэцгийг урьдчилан чанаж болгосон сиропоор дүрнэ. Хагас цагийн турш хооллоорой, та завсарлагатайгаар, нэгэнд нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Амт нь зөгийн балтай үнэхээр адилхан юм. Зөвхөн цэцгийг ногоон хайрцаггүйгээр авдаг.
