Салад бол үнэхээр ямар ч найрын хаан юм. Нэмж дурдахад, тэдгээрийг шууд утгаар нь хурдан бэлтгэх боломжтой - үлдсэн сонирхогчид эсвэл хиам, лаазалсан загас, шинэ эсвэл чанасан ногоо, бүх төрлийн жимс жимсгэнэ … Салатыг амттай, үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд та хүнсний ногоо, Урьдчилан ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан байцаа тууз болгон хувааж, дараа нь илүү их шүүс гаргахын тулд давсаар үрж байх ёстой. Цэцэгт байцаа, брокколийг баг цэцэг болгон хувааж, буцалсан давстай устай саванд хийж 3-5 минут буцалгана. Дараа нь коланд хийж хүйтэн усаар зайлж зайлуулна.
Алхам 2
Зүсэхийн өмнө шинэхэн өргөст хэмхийг хальслаарай, гэхдээ жүүсээ хугацаанаас нь өмнө гадагшлуулахгүйн тулд давсалж болохгүй.
Алхам 3
Улаан лоолийн ишийг аваад нимгэн зүсмэл эсвэл шаантаг болгон хувааж авна. Хэрэв та улаан лоолийг хальслах хэрэгтэй бол ишний хажуу талаас арьсан дээр жижиг хөндлөн хэлбэртэй зүсэлт хийж, дараа нь буцалсан усанд 3-5 секундын турш бүхэлд нь буулгаж, зайлуулж, нэн даруй хүйтэн усны доор байрлуулна. Дараа нь зүслэгийн үзүүрээс зөөлөн татаж арьсыг арилгана.
Алхам 4
Аспарагусын шошыг буцалж буй давстай усаар саванд дүрээд 3-5 минут буцалгана. Дараа нь коланд хийж, хүйтэн усаар зайлж, усыг зайлуулна. Та шошыг хэсэг болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь үлдээж болно.
Алхам 5
Сонгино хальсалж, цагираг, хагас цагираг эсвэл нилээд жижиглэсэн хэрчинэ. Илүүдэл гашуун байдлаас салахын тулд сонгиноо буцалж буй ус эсвэл ургамлын тосонд цуу, амтлагч нэмээд 10-15 минут дэвтээж болно.
Алхам 6
Шанцайны ургамал, усан үзмийн махыг ялгаж, ишний бүдүүн хэсгүүдийг авч, хүйтэн усаар их хэмжээгээр зайлна. Дараа нь усыг шилэнд хийж, салфетка дээр хатаана. Хэрэглэхийн өмнөхөн шанцайны ургамал навчийг тайрч эсвэл зүгээр л гараараа урж хая.
Алхам 7
Селөдерей, яншуй, dill-ийн хувьд ишний өтгөрүүлсэн хэсгийг хайчилж ав. Дараа нь хүйтэн усанд 1-2 цаг байлгаад дараа нь зайлж, хатаагаад нилээд цавчих. Салатыг засахын тулд угаасан, хатаасан ногоон ногооны хэд хэдэн том сайхан навчийг сонгож, ишнээс нь сайтар салгаж, тавагны гадаргуу дээр тавина.
