Шинэ жилийн баяр нь гастрономийн уламжлал ихтэй байдаг: шампанск, Оливье, вазелин загас, мэдээж наймалж модон салат. Хэдэн арван жилийн турш эдгээр хоол нь уйтгартай болж, танил болж, ердийн зүйл болжээ. Наад зах нь тэд баярын мэдрэмжийг мэдрэхээ больсон. Та шинэлэг зүйлээр таныг баярлуулах зарим чамин жор олж болно. гэхдээ ийм тансаг байдлыг хүн бүр авч чадахгүй. Жинхэнэ хоол хийхийг хүсч, хоолонд хэт их мөнгө зарцуулахгүй байхыг хүсдэг хүмүүст наймалж мах, бяслаг бүхий хийсвэр салат туслах болно. Энэ нь гайхалтай харагдаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 өндөг;
- - 200 гр хавч мод;
- - 1 жижиг сонгино;
- - 1 том улаан алим;
- - 150-200 гр бяслаг;
- - цөцгийн тосны дөрөвний нэг;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг чанасан чанаад, хальслаад шарыг цагаанаас нь салгана. Цагаан хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тусдаа саванд хийнэ. Шарыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа: эхнийх нь майонезаар өтгөн соус болтол нунтаглаж, хоёр дахь хэсгийг нь сайн тоос болгон бутална. Хоёр хоосон зайг хоёуланг нь тусад нь саванд хийнэ: эцэст нь шаардагдах болно.
Алхам 2
Дараа нь та үлдсэн бүтээгдэхүүнийг хасах хэрэгтэй: наймалж мах - нимгэн үртэс болгон хуваах; сонгино - жижиг шоо, 2-3 мм-ээс ихгүй; алимыг үрэх; бяслаг нь нарийн эсвэл дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой (та нимгэн, урт ширхэгтэй байх ёстой).
Алхам 3
Одоо та шинэ жилийн шилдэг бүтээлийг эхлүүлж болно. Салатыг хавтгай таваг дээр тарааж, бялуу хэлбэртэй болгох шаардлагатай болно. Эхлэхийн тулд өндөгний цагаан, сонгино, давс, майонезаас хутгана. Тэдгээрийг эхний давхаргад байрлуул.
Алхам 4
Хоёр дахь давхарга нь наймалж мах юм. Жижигхэн майонезаас хольж хэсэг хэсгүүд нь хэлбэрээ барьж, өндөгний цагаан, сонгиноо энэ массаар хучна.
Алхам 5
Дараа нь алимны ээлж ирнэ. Давхар тэгшлэхэд цаг хугацаа алдахгүйн тулд шууд аяга тавган дээр үрэх нь дээр. 3-4 мм-ийн алимны "үртэс" -ийг асгаж, жимсний ширхэгүүд хөөрөхгүйн тулд бага зэрэг бутална. Дээрээс нь майонезаас.
Алхам 6
Бүх зүйлийг дээрээс нь нимгэн цөцгийн тосоор хучих. Болгоомжтой байгаарай: тийм ч их байх ёсгүй, эс тэгвээс амттан нь хэтэрхий тослог болно. Тохиромжтой болгохын тулд та тосыг хөлдөөгчид хоёр цагийн турш хийж, дараа нь салат дээр үрж болно.
Алхам 7
Дараагийн алхам бол бяслаг юм. Үүнийг нарийн ширхэгтэй grater дээр үрээд "бялуу" дээр тавь. Энэ давхаргын зузаан нь 2-3 мм байх ёстой. Майонезаас дээд.
Алхам 8
Бүх зүйлийг сараалжтай шараар цацаж, "бялуу" -гийн дээд ба хажуу талыг майонезаар бүрээд, бяслагны үртэсээр цацна. Шинэ жилийн онцгой салат бэлэн боллоо.
