Шинэ жилийн хоолны цэс дэх хөнгөн зууш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Анхны болон энгийн салатуудын тусламжтайгаар та баярын ширээг төрөлжүүлж, зочдод тааламжтай байдлаар гайхшруулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Цасан хүний салат:
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- улаан лууван - 5 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хумс;
- майонезаас;
- гэрийн бяслаг.
- Өвлийн шинэхэн салат:
- өндөг - 3 ширхэг;
- тахианы булан - 150г;
- лаазалсан далайн амьтан - 1 лааз /
- Шинэ жилийн гэнэтийн салат:
- тахианы булан - 100г;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- авокадо - 1 ширхэг.
- Өвлийн худгийн салат:
- хиам - 100г;
- лаазалсан мөөг - 100г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- croutons - 1 багц.
- "Хуанли" салат:
- төмс - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- үхрийн мах - 300г;
- өндөг - 2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
"Цасан хүмүүс" салат Улаан лооль, улаан луувангаа нилээд жижиглэж хэрчинэ. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Шинэхэн өвсийг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих. Хүнсний ногоо дээр гэрийн бяслаг нэмээд хутгана.
Алхам 2
Sauce хийхийн тулд майонезаас шахсан сармистай холино. Салатыг улирал болгоно.
Алхам 3
Хоолыг чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслаг, майонезаас цөөн хэдэн хоолны халбагыг авна. 3 бөмбөлгийг хутгаж хөгцрүүлээрэй. Хавтангийн ирмэгийн дагуу байрлуулж, дээр нь улаан лууван малгай өмс. Шүүр хийхдээ ногоон зүлэгний мөчрийг ашигла.
Алхам 4
Салад "Өвлийн цэнгэг" Өндөг, тахианы хөхийг чанаад хөргөгчинд хадгална. Лаазалсан далайн амьтнаас шингэнийг зайлуулж, хальсыг нь арилгана. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Бүх орцыг нилээд цавчих ба саванд хийнэ. Давс, чинжүү, улирлыг майонезаар хийж хутгана. Шинэхэн өвсийг зайлж, цаасан алчуураар хатаагаад цавчих.
Алхам 6
Шинэ жилийн сюрприз салатыг бэлтгэхийн тулд тахианы хөхийг чанаад хөргөгчинд хадгална. Шинэ өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Авокадог дундуур нь хэрчээд талыг нь тайруулаарай. Яс, целлюлозыг зайлуулах.
Алхам 7
Тахианы мах, өндөгийг цавчих. Бүх салат найрлагыг хольж, майонезаас амтлана. Холимогийг авокадогийн хальсанд хийнэ. Шинэхэн ургамал, өргөст хэмхээс хэрчсэн herringbone бүхий тавгийг чимэглээрэй.
Алхам 8
Өвлийн худаг салат Хонины мах, лаазалсан мөөгийг нилээд цавчих. Өндөгийг чанаад хөргөгчинд хийгээд шарыг нь ялгаж авна. Дараа нь тэдгээрийг майонезаар бутлана.
Алхам 9
Бүх найрлагыг нь хольж, боолт нэмнэ. Салатыг дөрвөлжин тавган дээр тавь. Худаг гаргахын тулд бүх талаас нь жигнэмэг тавь. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр уургуудыг үрж, таваг дээр цацна. Салатыг хэсэг хэсгээр нь өгч болно. Худгийн орчмыг анар үр, шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй.
Алхам 10
"Хуанли" салат Үхрийн мах, төмс, луувангаа чанаад хөргөнө, нилээд хэрчинэ. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр боловсруулсан бяслаг, хальсалж алимыг сараалжтай болгоно.
Алхам 11
Хоолоо тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгож хавтгай тавган дээр давхарлаж тавина. Давхарга бүрийг майонезаас тосолно.
Алхам 12
Тахианы өндөгийг чанаад хөргөөд үрж жижиглэнэ. Салат дээр цацна. Жижиглэсэн шарыг хуанлийн толгой хэлбэрээр тавь. Чанасан луувангаас шаардлагатай тоо, үсгийг хайчилж ав. Салатыг шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй.
