Наранцэцгийн хэлбэртэй анхны салат нь маш сайхан амттай төдийгүй бас гайхалтай, баяртай харагдаж байна. Энэхүү салат нь ямар ч баяр тэмдэглэхэд тохиромжтой тул та шинэ жилийн цэсэнд аюулгүй оруулах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм түүхий тахианы булан;
- - 1 лааз даршилсан шампиньон (200 гр орчим);
- - 1 лаазалсан чидун жимсний лааз;
- - 3 өндөг;
- - 70-80 гр бяслаг;
- - зууван чипсийн багц;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг бага давстай усаар буцалгана. Энэ нь ус буцалгасны дараа 20 орчим минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь бэлэн филе уснаас гаргаж аваад хөргөнө. Хөргөсөн тахианы махыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 2
Өндөг угааж, зөөлөн болтол буцалгана, хөргөнө. Уурагуудаас шарыг ялгаж, нарийн ширхэгтэй сараалж дээр, уургууд нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 3
Бяслаг үрж, даршилсан мөөгийг жижиг хэсэг болгон хуваа.
Алхам 4
Эхлээд дугуй тавган дээр тахианы махны давхарга, махан дээрээ майонезаас нимгэн давхарга тавь.
Алхам 5
Булан дээр мөөг, майонезаас давхаргыг тавь. Дараагийн давхарга бүрийн диаметр нь өмнөхөөс арай бага байх шаардлагатай.
Алхам 6
Мөөгөн дээр сараалжтай уургийн давхаргыг хийж, майонезаас давхарга нэмнэ.
Алхам 7
Үр дүнгийн салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бяслагны дээр сараалжтай шарыг өтгөн давхаргаар тараана. Салатаа хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.
Алхам 8
Хөргөгчний дараа салатыг үйлчлэхэд бэлтгэж болно. Дээрээс нь наранцэцгийн үр шиг жижиглэсэн чидунаар хийсэн. Чипсийг салатанд бага зэрэг дүрээд дэлбээ шиг салатны эргэн тойронд тавь.
