Олон төрлийн жимс, жимсгэний дотроос тарвас нь маш их алдартай байдаг. Энэ нь энэ соёл, сайхан амттай байх боломжтой холбоотой юм. Жинхэнэ чихрийн тарвас нь идэж буй хүмүүст маш их таашаал өгдөг. Гэхдээ ийм олон төрлийн дунд боловсорч гүйцсэн, шүүслэг сорьцыг хэрхэн олох вэ?
Тарвас нь хүний биед маш их тустай байдаг. Үүнийг шээсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, бөөр, гэдэс цэвэрлэхэд ашиглаж болно. Энэ нь жин хасах эсвэл мацаг барихад хоолны дэглэмийн хувьд тохиромжтой байдаг.
Тарвас сонгохдоо худалдан авах цаг хугацаандаа маш их анхаарал хандуулдаг. Хэрэв та 8-р сарын эхээр худалдаж авсан бол болгоомжтой байгаарай. Ихэвчлэн тарвас боловсорч гүйцээд 8-р сарын сүүлчээр болдог ба 10-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Энэ хугацаанд та шүүслэг, боловсорсон тарвас худалдаж авах боломжтой.
Тарвасыг зохисгүй хадгалдаг бол хортой бичил биетэнд өртдөг. Тиймээс худалдан авахаасаа өмнө эдгээр амтат гуа хадгалах газарт анхаарлаа хандуулаарай. Хаалттай павильон эсвэл дэлгүүрт, эсвэл майханд худалдаж авах нь зүйтэй боловч тэдгээрийг газраас дор хаяж 20 см өндөрт байрлуулах зайлшгүй шаардлагатай тавиуруудтай бөгөөд гадны аливаа нөлөөллүүд энэ бүтээгдэхүүний чанарт сөргөөр нөлөөлдөг.
Одоо шууд тарвасны сонголтыг үргэлжлүүлье. Эхлээд нүдээр үзлэг хий. Аливаа хонхорхой, хагарал нь хортой бичил биетний хөгжилд хүргэдэг. Тиймээс сонгосон хуулбарыг сайтар шалгаж үзээрэй. Тарвас нь хүйсээр ялгаатай байдгийг мэддэг. Нэгдүгээрт, охидын тарвас нь хөвгүүдийн тарваснаас хамаагүй бага хэмжээтэй боловч амт чанар сайтай, дотроо жижиг үртэй байдаг.
Боловсорсон тарвасны бас нэг онцлог нь шар хатаасан сүүлтэй байх явдал юм. Хэрэв энэ нь ногоон бол тарвас нь хараахан боловсроогүй байгаа тул худалдаж авахаас татгалзах хэрэгтэй гэсэн үг юм. Дараа нь тарвас нь хэтэрхий том байх ёсгүй - 7-8 килограмм нь шүүслэг, боловсорсон тарвасны хувьд тохиромжтой байдаг. Хэрэв боловсорч гүйцээд газар дээр хэвтэх тал дээр асар том толбо байгаа бол тэдгээр нь бас цайвар биш, харин шар эсвэл улбар шар байх ёстой. Тарвасны бүх гадаргуу дээр цайвар толбо байх нь зүйтэй боловч өнгөний схем нь ханасан байх ёстой бөгөөд судлууд нь хоорондоо ялгарч харагдана.
Энэ жимсний боловсорч гүйцэхийг тодорхойлох өөр нэг түгээмэл арга бол дууны эффект юм. Бага зэрэг тогшиход тунгалаг, эгшигтэй дуу гарах ёстой. Энэ нь энэ тарвас сайн боловсорч байгааг харуулж байна. Түүнчлэн, шахахад хоёр талаас нь ялимгүй хагарах чимээ сонсогдох ёстой.
Эцэст нь тарвасыг усанд дүрэх боломжтой бол үүнийг хий. Хэрэв энэ нь гадаргуу дээр гарсан бол энэ нь боловсорч гүйцээд, амттай болно.
Тарвас худалдаж авахдаа болгоомжтой байгаарай. Хэрэв та зөвшөөрөгдөөгүй газар худалдаж авбал энэ жимсийг зарж борлуулах гэрчилгээг асуугаарай. Энэ нь үйлдвэрлэгч ба наснаас гадна нитрат болон бусад бодисын агууламжийг зааж өгөх ёстой. Энэ нь чанар муутай худалдан авалтаас зайлсхийх болно.
Тарвас дахь нитратууд нь царцдас руу ойрхон байгааг санаарай, эргэлзээтэй худалдан авалтын дараа сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд тарвасны цөмийг л идээрэй.
