Орчин үеийн хятад хүмүүс пу-ерх цайг жинхэнэ хар цай гэж үздэг. Энэ бол өвөрмөц амт, хэд хэдэн гайхамшигтай шинж чанаруудтай харьцуулшгүй, онцгой цай юм.
Puerh гэж юу вэ?
Pu-erh нь нарийн технологийг ашиглан хоёр жил гаруй хугацаанд тусгай нөхцөлд хадгалагддаг тул зөөлөн, хүчтэй амт, өвөрмөц үнэр, зөв хандмалыг өгдөг. Зохих ёсоор бэлтгэсэн пу-ерх цайг гучин жил хадгална. Энэхүү цай нь ер бусын үнэр, амттай бөгөөд төгс төгөлдөр болж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг. Хүч чадал, эрч хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд өглөө үүнийг авах нь дээр.
Хэрэв та ямар нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэхээ мэддэг бол үүнийг төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд сонгох нь маш энгийн байдаг. Мэдээжийн хэрэг та борлуулалтын зөвлөхүүдийн тусламжийг ашиглаж болно, гэхдээ тэд ихэнхдээ бүтээгдэхүүнийг ямар ч үнээр зарах сонирхолтой байдаг. Дашрамд хэлэхэд хамгийн үнэтэй цай нь үргэлж хамгийн сайн байдаггүй. Эхний санал болгож буй хувилбарыг бүү худалдаж ав, зөвлөхөөс уух зүйлийнхээ талаар дэлгэрэнгүй асуу, яагаад пу-эрийг худалдаж авахыг хүсч байгаагаа, түүнээс юу хүсч байгаагаа тайлбарла.
Сав баглаа боодлыг хар
Pu-erh цайг бусад цайны нэгэн адил хуурай, сэрүүн агааржуулалт сайтай газарт зарж (хадгалах) хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд энэ нь тусгай цаасаар хийсэн тусгай сав баглаа боодол дээр зарагддаг. Энэ нь pu-erh-ийг амьсгалж, хуурай байлгаж, цайг хөгцөөс хамгаалдаг. Та pu-erh-ийг битүүмжилсэн өндөр технологийн багцаар худалдаж авах ёсгүй бөгөөд дотор нь хөгц үүсч болно.
Сонгохдоо гол шалгуур нь цайны үнэр байх ёстой. Энэ тохиолдолд та худалдагчаас зөвлөгөө хүсч эсвэл мэдрэмжээ сонсож болно. Сайн пу-эр цай нь өвөрмөц, тунгалаг үнэртэй байдаг. Түүний үнэр нь шороон, утаатай, модлог ноотуудтай байж болно. Ямар ч тохиолдолд эрүүл бус хөгц үнэр байх ёсгүй. Pu-erh нь гадаад үнэрийг шингээх чадвартай байдаг. Хэрэв та бусад төрлийн үнэрийг шороон, хурц үнэртэй цайнаас үнэртэж байвал өөр цай хайж үзээрэй.
Пу-эрийн өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Урт удаан исгэх эсвэл хөгшрөх хугацаатай тусгай цайны шахмал түлш нь өвөрмөц улаавтар өнгөтэй байдаг бол "залуу" пү-эр цай нь ногоон өнгөтэй байдаг. Энэ цай нь зөвхөн хар өнгөтэй байх боломжгүй боловч шахмал түлшэнд гадны тод орц байх ёсгүй. Шар, цагаан, бусад толбо нь хөгц мөөгөнцөр үүсгэж, цай улам дордож эхэлснийг илтгэнэ.
Pu-erh худалдаж авахаар явах дэлгүүрээ сонгохын тулд интернет дээрхи тоймуудыг уншина уу. Ихэнх тохиолдолд томоохон дэлгүүрүүдийн вэбсайт дээрх тоймууд нь үйлчилгээний ойролцоо түвшин, хүлээгдэж буй цайны хэмжээг ойлгох боломжийг олгодог.
