Хэрэв та түүхий зуурсан гурил идэх дуртай эсвэл хүүхдүүддээ энэ зуршлыг анзаарч байвал энэ нь хичнээн ашигтай вэ гэж та бодож байсан байх. Хоргүй мэт санагдах ийм зуршил нь эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Хүүхдүүд яагаад зуурсан гурил иддэг вэ?
Түүхий зуурмаг идэх зуршил нь ихэвчлэн хүүхдүүдэд байдаг. Тэд бүх зүйлийг туршиж үзэх дуртай байдаг ч яагаад ч юм тестийг онцгойлон хайрладаг. Түүхий зуурмаг нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн тул идэх нь хортой тул насанд хүрэгчид үүнд санаа зовдог. Үнэндээ та ийм хүүхдийн зуршилд хэт их санаа зовох ёсгүй. Түүхий зуурмаг нь мөөгөнцөр, В витаминаар баялаг хүргэн, их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг явдал юм.
Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн бие насанд хүрэгчдээс илүү их нүүрс ус шаардагддаг тул хүүхэд зөнгөөрөө нүүрс усаар баялаг хоолонд татагддаг. Үүнд буруу зүйл байхгүй. Өөр нэг зүйл бол түүхий зуурмагийг килограммаар идэх нь мэдээжийн хэрэг байж болохгүй. Хүүхдэд их хэмжээний зуурсан гурил идэх нь хортой гэдгийг тайлбарлах хэрэгтэй - гэдэс өвдөх болно. Нас ахих тусам бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц өөрчлөгдөхөд зуурсан гурил идэх зуршил аажмаар алга болдог.
Насанд хүрэгчдийн хүүхдийн зуршил
Түүхий зуурмаг дээр найр хийх хүсэл нь насанд хүрэгчдэд бий болдог. Жишээлбэл, эмэгтэйчүүд заримдаа жирэмсэн эсвэл өсвөр насны үед мөөгөнцрийн зуурмаг идэж эхэлдэг. Ийм зуршил нь бие махбодид В бүлгийн витамин дутагдалтай байгааг илтгэнэ. Та тэдгээрийн дутагдлыг эмийн санд зарагддаг витамины цогцолбор эсвэл тэжээллэг мөөгөнцрийн тусламжтайгаар нөхөж чадна.
Ходоод гэдэс, ялангуяа өтгөн хатах өвчнөөр шаналж байгаа хүмүүст зуурсан гурил идэх нь таныг хэт их шаналгаж болохгүй. Зуурмаг дахь амьд мөөгөнцөр нь гэдэс дотрыг исгэх процессыг үргэлжлүүлж, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Нэмж дурдахад түүхий цавуулаг нь шингэхэд маш хэцүү бөгөөд таны гэдэс бөглөрч бөглөрөл, хүнд үрэвсэл үүсгэдэг. Үүний үр дүнд колит, түгжрэл, эсвэл бүр volvulus гэх мэт өвчин тусах болно. Хамгийн хөөрхөн ирээдүй биш гэдгийг зөвшөөрч байна!
Туршилтанд хортой бодисууд
Эцэст нь, ялангуяа түүхий зуурмагийг хайрлах нь бүрэн гэм хоргүй зүйл гэдэгт бүрэн итгэдэг хүмүүст. Энэхүү хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний олон бүрэлдэхүүн хэсэг нь гэдэс дотор муу шингэдэг бөгөөд хоол боловсруулах чадваргүй болох, өтгөн хатахаас гадна хортой хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс чанар муутай гурил нь ихэвчлэн эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөр, E. coli-ийн үүсгэгч бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хамгийн хүчтэй хоолны хордлогын буруутан бөгөөд заримдаа үхэлд хүргэдэг. Гэхдээ түүхий өндөг нь сальмонелла үүсгэгч бодис агуулсан байж болно.
