Шинэ жилийн салатууд бол зочломтгой гэрийн эзэгтэйн зочлох хуудас бөгөөд эмэгтэй хүн бүр зочдод баярын амттай хоолоор дайлахыг хүсдэг. Тиймээс олон хүмүүс үргэлж амттай, баяр ёслолын шинжтэй тул шинэ жилийн ширээнд эрхэм улаан загастай салат бэлтгэдэг.
Улаан загастай "мимоза"
Орц:
- 200 гр улаан загас (бага зэрэг давсалсан хулд, chum хулд эсвэл хулд);
- 4 чанасан өндөг;
- 3 чанасан төмс;
- 1 том чанасан лууван;
- 80-90 гр хатуу бяслаг;
- 1 жижиг сонгино (цагаан);
- 2 халбага майонезаас;
- шинэхэн dill.
Бэлтгэл:
1. Салат бэлтгэхийн тулд гүн салат аяга эсвэл хавтгай таваг, хоолны бөгж хэрэгтэй.
2. Эхний давхарга нь хальсалж чанасан төмсийг үрж цэвэрлэнэ. Дээрээс нь бага зэрэг майонез түрхээрэй.
3. Дараа нь жижиг хэрчсэн загасаа тавь.
4. Загасны дээр жижиглэсэн dill-ийн нимгэн давхаргыг, дараа нь жижиглэсэн сонгины давхаргыг, дараа нь майонезаас тавина.
5. Дараагийн давхарга нь жижиглэсэн өндөгний цагаан, дээрээс нь бага зэрэг майонезаас бүрдэх болно.
6. Дараа нь - сараалжтай лууван ба майонезаас давхарга.
7. Салатаа үрж жижиглэсэн шараар эсвэл өөр аргаар чимэглээрэй.
Шинэ жилийн хулд, цагаан будааны салат
Орц:
- 1 шил чанасан будаа;
- 300 гр утсан эсвэл давсалсан хулд загас;
- 2 чанасан өндөг;
- 2 даршилсан өргөст хэмх;
- 1 хөх сонгино;
- амт нь бага зэрэг майонезаас.
Бэлтгэл:
1. Будаа буцалгаад хөргөнө.
2. Загас, өргөст хэмх, чанасан өндөгнүүдийг шоо болгон хувааж, салат саванд хийнэ.
3. Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг хэлбэрээр хуваана.
4. Салатанд будаа, майонезаас нэмээд холино.
5. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс хийж болно.
Салмон загас, авокадотой шинэ жилийн салат
Орц:
- Бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загасны 200 гр булан;
- 200 гр авокадо;
- хэдэн шанцайны ургамал навч;
- 1/2 шинэ нимбэг;
- зөгийн бал, гич тус бүр 1 tbsp;
- 4 хоолны халбагын чидуны тос.
Бэлтгэл:
1. Улаан загасыг нимгэн хэрчинэ.
2. Авокадогийн хальсыг авч, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваа.
3. Авокадо, хулд загасыг салат аяга эсвэл аяганд ээлжлэн хийж тавина.
4. Sauce бэлтгэх: хагас нимбэг, зөгийн бал, гич, чидун жимсний тос, давсны жүүсийг холино.
5. Бэлтгэсэн соусаа хулд болон авокадогийн салат дээр хийнэ. Хүссэнээр чимэглээрэй - кунжутын үр, ургамал, шинэхэн гаа.
Загасны мах, хятад байцаа, croutons бүхий салат
Орц:
- 150 гр хятад байцаа;
- 100 гр хавчны мах эсвэл саваа;
- 100 грамм давсалсан хулд загас;
- Маасдам бяслаг 50-60 гр;
- 50-70 гр цагаан жигнэмэг;
- майонезаас / хувцаслах цөцгий;
- чинжүү, давс.
Бэлтгэл:
1. Байцаагаа тууз болгон нимгэн хэрчинэ.
2. Загасны мах, наймалж савхыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг бүдүүн grater дээр цэвэрлэнэ.
4. Саванд байгаа бүх зүйлийг хольж, чинжүү, давс нэмээд цөцгий эсвэл майонезаар амтлана.
5. Дээрээс нь croutons бүхий салатыг цацна.
