Мөөгний түрс бол ямар ч баярын ширээн дээр маш ер бусын, амттай хоолны дуршил юм. Загасны түрсэд зөвхөн хүнсний болон шинэхэн мөөг сонгосон тохиолдолд эрүүл хоол болно. Үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд та талх, талхтай сэндвич болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 эсвэл 1.5 кг мөөг (шампиньон, зөгийн бал агарик, улаавтар, мөөг)
- - 1-2 том сонгино
- - 1 том лууван
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг сайтар цэвэрлэж, сайтар цэвэрлэнэ. Энэ нь шинэхэн мөөг эсвэл хөлдөөсөн мөөг шиг байж болно. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, усаар хучна. Бага гал дээр 40-50 минутын турш хооллоорой.
Алхам 2
Сонгино, лууваныг цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, чанаж болтол ургамлын тосонд хуурна. Нефтийг нөөцлөх шаардлагагүй, маш их байх ёстой.
Алхам 3
Мөөгийг чанаж болгосны дараа коланд хийж, усыг бүрэн зайлуулна. Энэ хугацаанд тэд бага зэрэг хөрч, мах бутлуураар дамжин өнгөрөх шаардлагатай болно. Мөөг нь нарийн зуурмаг хийх ёстой.
Алхам 4
Мөөгний гоймоныг шарсан сонгино, луувантай холино. Давс ба хар чинжүүгээ массандаа өөрийн үзэмжээр нэмнэ. "Зөөлөн" хувьд та түрс дээр нимбэгний шүүс нэмж болно. Бүх зүйлийг маш сайн холино, хөргөнө үү. Ширээн дээр түрсээ сайхан аяганд хийж эсвэл түрс, эмийн ургамал бүхий сэндвич хийж, эсвэл элсний tartlets дээр тараана.
