Гайхалтай зочид, хэрэв хүсвэл маш энгийн байдаг - энэ нь стандарт бус хоол хийхэд хангалттай бөгөөд таны зочид бүгд туршиж үзээгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 грамм ногоон шош
- - Сараалжтай хатуу бяслагны 3 хоолны халбагыг
- - 2 дунд сонгино
- - 500 грамм гахайн мах
- - 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг
- - 2 улаан лооль
- - 250 грамм шинэхэн мөөг
- - 1 халбага гурил
- - 1 өндөг
- - 2-3 хоолны халбаган цөцгий
- - давс чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана, мэдээжийн хэрэг сайтар хатааж, дараа нь шоо болгон хувааж, тосонд шарна.
Алхам 2
Махандаа нилээд жижиглэсэн улаан лооль, сонгино нэмээд бүгдийг нь хамт шарна.
Алхам 3
Мах нь ягаан өнгөнөөс хүрэн болж өнгө нь өөрчлөгдөхөд судсаар хуулж аваад, буурцагныхаа ногоон буурцгийг байрлуул.
Алхам 4
Энэ бүгдийг халуун ус, чинжүү, давсаар хийнэ.
Алхам 5
Жижиг гал дээр 10 минут буцалгана.
Алхам 6
Мөөгийг боловсруулах: зайлж, хатааж, тайрч, хэдэн минутын турш буцалгана.
Алхам 7
Мөөгөнцөр дээр өндөг, улаан лоолийн зуурмаг нэмж, бүгдийг нь гурилаар бага зэрэг цацаж, цөцгий асгаад дараа нь бага зэрэг шөллөөрэй.
Алхам 8
Дараа нь мөөгийг шоштой хольж, массыг галд тэсвэртэй шаазан саванд хийж хэдэн минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 9
Хоол хийхээс 3 минутын өмнө дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
Алхам 10
Бяслаг нь амттай алтан царцдас үүсэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 11
Бэлэн хоолыг халуунаар үйлчил.
