Хавчны шөлийг хамгийн боловсронгуй тансаг хоолонд хүртэл ширээн дээр өгч болно. Энэ нь нарийн амт, ер бусын үнэр, маш үзэсгэлэнтэй төрхөөрөө ялгагдана. Энэхүү хоол нь таны өдөр тутмын хоолны цэсэнд олон янз байдлыг нэмж, гэр бүлийн гишүүд, зочдод гайхуулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 20 хавч;
- - 2 шар;
- - 1 tbsp. халбага гурил;
- - 250 мл тос;
- - 1-2 толгой сонгино;
- - 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг;
- - селөдерей булцуу;
- - 1 баглаа dill;
- - 4 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 6 литр ус;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усыг буцалгана. Dill болон болгоомжтой угаасан хавчны ишийг саванд дүрнэ. Ус дахин буцалгасны дараа хавчийг 15 минутын турш чанаад галаа унтраагаад таглаад 10 минут байлгана.
Алхам 2
Хавчийг хясаанаас салгаж, тусдаа таваг дээр тавь. Зууханд бага зэрэг зүссэний дараа үлдсэн хөл, бүрхүүлийг хатааж, маш сайн нунтаглана.
Алхам 3
Сонгино, селөдерейг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, халаасан ургамлын тосоор саванд эсвэл саванд хийж хуурна. Тэдэнд газрын бүрхүүл, улаан лоолийн зуурмаг, гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Хавчны шөлийг хүнсний ногоо руу асгаж, шөлний эзэлхүүн гурав дахин багасах хүртэл удаан гал дээр буцалгана. Шигшүүрээр шүүнэ. Цөцгийгээ түүхий шараар нухаад шөл дээр нэмнэ. Дахин буцалгана. Бэлэн шөлийг хавчны махаар үйлчил.
