Хавчны салат оросуудын дунд түгээмэл тархсаныг тайлбарлахад хялбар байдаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд ихээхэн цаг хугацаа, санхүүгийн зардал шаардагддаггүй бөгөөд энэ салат нь ердийн болон баярын зоог барихад тохиромжтой байдаг. Хавчны салатанд түгээмэл хэрэглэгддэг орцуудын нэг бол чанасан будаа бөгөөд үүнийг хоёр аргаар бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- урт үр тарианы будаа;
- ус;
- тогоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавчны салат будаа наалдамхай, наалдамхай болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд чанаж боловсруулахад маш их цардуул үүсгэдэг дугуй ширхэгтэй будаа бүү худалдаж аваарай. Салат бэлтгэхийн тулд урт үр тарианы будаа хэрэгтэй, учир нь хоол хийсний дараа үйрмэг болж, аяга тавагны бусад найрлагатай амархан холилдоно. Төгссөн будаа хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ялангуяа бэлэн хэлбэрээр уян хатан байдаг.
Алхам 2
Будаагаа шингээх нь хоол хийх хамгийн сайн арга юм. Угаасан будааны 1 хэсэг, усны 2 хэсгийг саванд хийнэ. Савны агууламжийг хүчтэй гал дээр буцалгана. Буцалсны дараа савыг таглаад галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Энэ аргаар будаа хийх хугацаа нь түүний төрлөөс хамаарна. Жишээлбэл, ердийн урт тарианы будаа 15 минутын дотор усыг бүрэн шингээж авдаг бол чанасан цагаан будаа 20-25 минутын дотор. Цагаан будааг чанаж байхдаа уураа алдахгүйн тулд савны тагийг чанаж болгосон эсэхийг шалгахын тулд тагийг нь байнга өргөхгүй байхыг хичээгээрэй. Цагаан будааг чанаж болгосон бол савны таган дор цэвэр цайны алчуур тавиад будааг 20 минут байлгана. Цагаан будааг хоол хийх энэ арга нь хамгийн их хэмжээний тэжээллэг чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.
Алхам 3
Цагийн хомсдолд чанасан цагаан будааг буцалгаж чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд шаардлагатай хэмжээний будааг саванд хийж, их хэмжээний усаар хучна. Савны агууламжийг буцалгаж, саванд таглаагүй будаагаа чанаж болгоно. Цагаан будаа зөөлөн болсны дараа усыг зайлуулж, будаагаа коланд хийж буцалж буй усаар зайлна. Цагаан будааг хурдан хөргөхийн тулд хүйтэн усаар зайлж угаана.
