Атлантын далай ба Номхон далайгаас алслагдсан - сагамхай олддог газрууд, Оросын төв хэсгийн оршин суугчид зөвхөн хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан загасаар хангаж чаддаг. Сагамхай илчлэгийн агууламж маш бага боловч олон ашигтай микроэлемент агуулдаг боловч элэг, өөх тос, өндөр илчлэг нь үнэхээр хүний хоол тэжээлийн агуулах юм.
Энэ бол Омега 3-ийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд, энэ нь polyunsaturated fat, хүнгүйгээр бие махбодийн эрүүл мэнд, оюун санааны идэвхгүй байдалд ордог. Хүний бие махбодь ийм өөхний хүчлийг бие даан үйлдвэрлэх чадваргүй, гаднаас нь Омега 3-ийн эх үүсвэр хэрэгтэй. хоол хүнсээр дамжуулан. Сагамхай элэгний найрлага дахь янз бүрийн витамин, эрдэс бодисын агууламж нь хүний бие махбодийг бэхжүүлж, ядаргаа тэсвэрлэхээс гадна хүний амьдралын бүхий л үйл явцад нөлөөлдөг.
Лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд янз бүрийн технологийг ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг шууд далайд болон далайн ойролцоох боловсруулах үйлдвэрүүдэд шинээр баригдсан загаснаас бэлтгэдэг. Тэд мөн хөлдөөсөн элэгийг лаазалсан хоол бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд ийм түүхий эдээс лаазалсан хоол хүнс дэлгүүрийн лангуун дээрх үнийн хувьд мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Гэхдээ ялгаа нь зөвхөн үнийн хувьд биш, хамгийн чухал ялгаа нь хөлдөөсөн түүхий эдээр хийсэн лаазалсан хоол хүнс нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай ашиг тусаа өгдөггүй явдал юм.
Дээр тайлбарласны дагуу сагамхай элэг маш өндөр илчлэгтэй тул бага тунгаар хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв хүн өдөр бүр 5-10 грамм элэг, түүний дотор өөх тос агуулсан лаазалсан хоолонд идвэл ханиад хүрэх магадлал бага байдаг нь анзаарагдсан.
Лаазалсан сагамхай элэгийг худалдаалах хэд хэдэн хувилбар байдаг, жишээлбэл, Мурманскийн хэв маягаар эсвэл элэгнээс хагалдаг сагамхай элэг, гэхдээ ийм лаазалсан хоол хүнс нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үр ашигт нөлөөлдөггүй. Эрүүл лаазалсан сагамхай элэг нь сагамхай элэг, давс, чинжүү, лаврын навч гэсэн 4 л орц агуулдаг.
Тиймээс сагамхай элэгнээс үнэхээр эрүүл лаазалсан хоолыг сонгохдоо хадгалах хугацаанаас гадна найрлага, үйлдвэрлэх аргад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Яг банк дээр "Далайд үйлдвэрлэв" эсвэл "Шинээр баригдсан түүхий эдээр хийсэн" гэж бичсэн байвал үнэн болно.
Сагамхай элэг нь цорын ганц бүтээгдэхүүн биш бөгөөд далайн ургамал, кумис нь ижил төстэй шинж чанартай байдаг.
Үүнээс харахад удаан хугацааны туршид ханиадыг мартах нь маш энгийн бөгөөд үүнд хоол хүнсэндээ өдөр бүр нэг бүтээгдэхүүн ордог.
