Хатаасан жимс, ялангуяа өвөл, хаврын улиралд аминдэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр болдог. Эдгээр нь маш амттай, өтгөн, амттай бөгөөд эрүүл нүүрс ус - фруктоз, глюкоз, натри, магни, төмөр, иод, кали агуулдаг. Зөвхөн 5-6 ширхэг хатаасан чангаанз, prunes эсвэл цөөхөн үзэм л таныг витамины дутагдлаас аварч, дархлаа сайжруулж, үс, арьсны байдлыг сайжруулна. Гэхдээ ямар ч хатаасан жимс тийм ч ашигтай байдаггүй, тэдгээрийг сонгохдоо зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гялалзсан, тод prunes эсвэл хатаасан чангаанз худалдаж авдаггүй - хортой химийн эмчилгээний дараа тэд ийм үзэсгэлэнтэй харагддаг. Хатаасан жимс нь хүхрийн утаанд тамхи татдаг бөгөөд үүний үр дүнд гялалзаж, гялбааг олж авдаг, удаан хугацаанд муудаж, хортон шавьж иддэггүй. Байгалийн аргаар хатаадаг жинхэнэ хатаасан жимсний төрөл нь тийм ч дур булаам биш, уян хатан харагддаг, зарим жимснээс шавьж олддог, гэхдээ энд химийн бодис байхгүй гэсэн баталгаатай байдаг. Хатаах явцад ямар ч жимс гэрэл гэгээтэй болж чадахгүй, зөвхөн будагч бодис, хадгалалтын тусламжтайгаар олж авдаг.
Алхам 2
Хатаасан хатаасан жимсийг хайж олох, хатаасан чангаанз, үзэм нь хүрэн биш, харин шаргал өнгөтэй, хар үзэм, prunes нь цэнхэрдүү өнгийн хар өнгөтэй байх ёстой. Prunes-ийн кофены сүүдэр нь буцалж буй усаар боловсруулж байгааг илтгэдэг бөгөөд энэ нь түүнд маш олон витамин үлддэггүй гэсэн үг юм. Гялбаанд бүү авт, энэ нь глицерин эсвэл гарал үүсэл нь тодорхойгүй өөх тосны тусламжтайгаар өдөөгддөг, зөв хатаасан жимс нь тодорхой бус дүр төрхтэй, хуурай, үрчлээтэй, огт гялалздаггүй.
Алхам 3
Хэт зөөлөн, эсвэл эсрэгээрээ хэт хатаасан жимс худалдаж авах хэрэггүй. Энэ нь зохисгүй ургац хураалтын үр дагавар бөгөөд чийгтэй хатаасан жимс удаан хугацаанд хадгалагдахгүй бөгөөд чийгийн дутагдал нь тэжээллэг чанарыг бууруулдаг.
Алхам 4
Хатаасан жимс, үртэй үзэм, сүүлтэй хамт худалдаж аваарай, эдгээр нь чанартай бүтээгдэхүүний шинж тэмдэг юм. Тэд амсах ёсгүй байх ёстой
давслаг, исгэлэн эсвэл шатсан.
Алхам 5
Дотоодын хатаасан жимсийг сонго, тэдгээр нь химийн нэмэлт агууламж багатай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг гудамжны зах дээрээс бүү худалдаж аваарай - тэд автомашины хорт утааг хурдан шингээдэг. Хатаасан жимсийг багц хэлбэрээр худалдаж авахдаа TU биш харин ГОСТ тэмдгийг анхаарч үзээрэй.
Алхам 6
Хатаасан жимсээ хуурай, харанхуй сэрүүн газар хадгална, ийм нөхцөлд нэг жил орчим шинж чанараа алдахгүй байж болно. Хэрэв хөгц мөөгөнцөр үүссэн бол түүнийг нэн даруй хаях хэрэгтэй; ийм бүтээгдэхүүн аюултай байж болно. Хатаасан жимсийг буцалсан усаар биш, бүлээн усаар уухаас өмнө зайлж угаана уу, энэ нь витаминыг устгадаг.
