Хатаасан жимс - "нарны эм" гэж нэрлэдэг тул олон хүн маш ашигтай бүтээгдэхүүнийг авч үзэж заншжээ. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь маш олон гайхалтай бодис агуулдаг, ялангуяа улирлын чанартай жимс байхгүй үед хүнд шаардлагатай байдаг. Микроэлементүүд, пектинууд, антиоксидантуудтай витаминууд, каротинууд байдаг.
Гэсэн хэдий ч, хатаасан жимс жимсгэнийг сайн сайхны төлөө худалдаж авахдаа заримдаа хадгалалтын бодисоор эмчилдэг тул бие махбодид учирч буй ноцтой асуудлуудыг хамт авч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хатаасан чангаанз
- Үзэм
- Prunes
- Огноо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан чангаанз
Сайн чанарын хатаасан гүйлс бол боловсорч гүйцсэн чангаанзны хагасыг байгалийн гаралтай аргаар, химийн хамгаалалтгүй хатаадаг. Энэ нь дунд зэргийн хатуулаг, жоволно уян хатан (зөөлөн биш!), Цайвар шар, хар шар, хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Кайса - хатаасан чангаанз, үүнээс чулууг зайлуулсан.
Apricot - арилгаагүй нүхтэй хатаасан жижиг гүйлс.
Ихэнх тохиолдолд зах дээр цайса (бид үүнийг буруу хатаасан чангаанз гэж нэрлэдэг) тод улбар шар өнгөтэй, маш зөөлөн, заримдаа гялалздаг. Хамгаалах бодисоор боловсруулсан бүх зүйл гайхалтай сайхан харагдаж байна (зураг дээр). Тийм ээ, харамсалтай нь энэ бол ихэмсэг чанар юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг чангаанзыг сорбины хүчил, хүхрийн давхар ислээр урьдчилан боловсруулж, өнгө, шавьж, бактериас хамгаалж олж авдаг.
Өндөр чанарын хатаасан бүтээгдэхүүн хэзээ ч байгалийн өнгөөрөө гэрэлтэхгүй.
Алхам 2
Үзэм
Хатаасан чангаанзтай холбоотой бүх зүйлийг үзэмтэй холбож болно. Байгалийн аргаар хатаасан үзэм нь дараахь байж болно.
- жижиг цайвар шар (алтан биш!) нүхтэй;
- нүхгүй хар хөх;
- нэг нүхтэй, хөнгөн чидун дунд зэргийн хэмжээтэй;
- хар хүрэн, том, цөөн хэдэн үртэй чихэрлэг.
Сайн үзэм, эсвэл хатуу, эсвэл дунд зэргийн нягт боловч зөөлөн биш! Унахдаа хайрга шиг тогшдог хамгийн чанартай.
Нийтлэг гялалзсан алтан гялалзсан үзэмийг хүхрийн давхар исэл, будагч бодисоор хатаасан чангаанз шиг эмчилдэг. Зураг дээр үзэм, ер бусын аргаар хатаасан!
Алхам 3
Prunes
Технологийн дагуу prunes нь чавганы хатаасан жимс юм - Унгар (хар хөх сунасан).
Өндөр чанартай prunes худалдаж авах нь маш хэцүү байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь үл үзэгдэх, өтгөн, уян хатан боловч үрчлээтэй, ялимгүй цэнхэрдүү өнгийн цэцэглэж, тослог туяагүй харагддаг.
Дүрмээр бол бидний тавиур дээр харж дасдаг prunes: зөөлөн, чихэрлэг, гялалзсан, эрүүл бүтээгдэхүүнтэй ямар ч холбоогүй болно. Энэ нь дараах байдлаар хийгддэг: боловсорч гүйцээгүй чавгыг өтгөн арьсыг зөөлрүүлэхийн тулд идэмхий бодисоор шингээж, тусгай хамгаалалтын "шингэн утаа" -нд хатааж, глюкозын сиропоор дэвтээгээд эрдэнэ шишийн тосоор эмчилнэ. Ийм химийн багц хэнд хэрэгтэй вэ?
Зураг дээр химийн аргаар боловсруулсан жимсний жишээг харуулж байна.
Алхам 4
Огноо
Огноо ихэвчлэн глюкозын сиропоор эмчилдэг бөгөөд заримдаа жимсний шошгон дээр энэ тухай бичдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахгүй байхыг зөвлөж байна. Хатаасан огноонд давуу эрх олгож, чихэрлэг зүйлгүйгээр сайн гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй.
Зураг дээр сиропоор цайруулсан огноо байдаг.
Чанартай бүтээгдэхүүн нь өтгөн "хатаасан" нягтрал, хуурай царцсан гадаргуутай байдаг.
