Хэрэв та гэр бүлээ амттай, эрүүл омлетаар эрхлүүлмээр байвал энэ хоолыг ГОСТ-ийн дагуу бэлтгэхийг зөвлөж байна. Бага насны амлет хийхийн тулд сүү, өндөгний харьцааг яг нарийн барих хэрэгтэй.
Зууханд байгаа ГОСТ-ийн дагуу омлет: жор
- дөрвөн тахианы өндөг;
- 80-120 мл сүү (өндөгний хэмжээнээс хамаарч том хэмжээтэй бол нэг өндөгний хувьд 30 мл, жижиг бол 20 мл сүү авна);
- давс (амсах болно);
- ургамлын тос (жигд хуудсыг тослох зориулалттай).
Өндөгнүүдийг аяганд хувааж, түүнд сүү, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, өндөгний сүүний массыг дотор нь хийнэ, ингэснээр түүний давхарга нь таван сантиметрээс хэтрэхгүй (энэ нь өргөн хэлбэрийг ашиглах нь дээр). Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа омлетаа зуухнаас гаргаж аваад цөцгийн тосоор үрээд ямар ч ургамал цацаж амсах болно. Хоолыг өтгөн шиг байлгахын тулд зууханд хөргөөд үлдээх нь зүйтэй.
ГОСТ-ийн дагуу омлетыг олон тогооч
- таван том өндөг;
- аяга сүү;
- чимх давс.
Өндөгийг гүн гүнзгий, өргөн аяганд хувааж, дээр нь сүү нэмээд давс хийж, сэрээгээр хутгаад нэг минут орчим хумсны. Multicooker хэлбэрийг ямар ч тосоор тосолж, дараа нь бэлтгэсэн массыг хийнэ. Гал тогооны хэрэгслийн тагийг орхиод жигнэмэгийг 20 минутын турш тавина. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа multicooker-ийн тагийг хааж, омлетыг бага зэрэг хөргөнө. Бэлэн хоолыг хэлбэрээс нь зөөлөн аваад цөцгийн тосоор арчиж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, шарсан талхны хамт үйлчил.
