Одоо Шампанск муж нь маш алдартай боловч урьд өмнө нь нэлээд ядуу байсан бөгөөд оргилуун дарсны оронд зөвхөн даавуу үйлдвэрлэдэг байв. Одоо тэд тэнд амттай шампанск хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ та Франц эсвэл Зөвлөлтийн шампанск хийх боломжгүй байх магадлалтай боловч энэ жороор оргилуун дарс сайн хийдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 литр ус;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 75 гр мөөгөнцөр;
- - нимбэгний шүүс, нимбэгийн хүчил, үзэм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, шампанскийн шилийг бэлтгэ. Лонхыг зайлж, сайтар хатаана.
Алхам 2
Паалантай тогоо аваад гурван литр ердийн ус хийнэ, тогтоосон хэмжээгээр элсэн чихэр нэмнэ. Амт нь нимбэгийн хүчил нэмнэ. Сиропыг буцалгаад 25 градус хүртэл хөргөөд мөөгөнцөр нэмээд өрөөний температурт 2-3 цаг байлгана. Энэ хугацаанд исгэх үйл явц эхэлнэ.
Алхам 3
2-3 цагийн дараа чихэрлэг исгэлэн сироп, шилийг шүүнэ.
Алхам 4
Лонх бүрт 1 tbsp нэмнэ. шинэхэн нимбэгний шүүс, 3-4 үзэм халбага. Тэдгээрийг шампанскийн бөглөөгөөр сайтар чангалж, найдвартай байлгахын тулд утсаар холбоно уу.
Алхам 5
Гэрийн шампанскаа хөргөгчинд хийж, шилийг нь хэвтээ байдлаар байрлуулна.
Алхам 6
Гурван долоо хоногийн дараа шампан дарс уухад бэлэн болно.
