Гэрийн бяслагны боов хийх жор нь маш энгийн. Энэ нь хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Үр дүн нь танд тааламжтай амтаар баясах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг 400 гр;
- - цөцгийн тос эсвэл маргарин 250 гр;
- - гурил 400 гр;
- - элсэн чихэр 150 гр;
- - ваниллин 1/6 tsp;
- - жигд нунтаг 2 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авч зайлуулна. Цөцгийн тос, гэрийн бяслагийг тохиромжтой саванд хийж нухна. Нунтаг хольсон энэ хольц дээр шигшсэн гурил нэмнэ. Гэрийн бяслагны чанарт гурилын хэмжээг тохируулна уу. Зөөлөн боловч уян хатан биш зуурсан гурил зуурна. Дараа нь уутанд хийгээд хүйтэнд нэг цагийн турш тавь.
Алхам 2
Товлосон цаг дууссаны дараа зуурсан гурилыг хоёр хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг нимгэн дугуйлан болгоно. Ширээн дээр гурил цацаж бүү аваарай, учир нь хэтэрхий хатуу зуурмаг нь дараа нь боовыг хэтэрхий хатуу болгоно. Мөхлөгт элсэн чихэрээ ваниллинтай хольж, зуурсан гурилаа цацна. Элсэн чихрийг сайн дэгээ болгохын тулд гулсмал зүүг нэг, хоёр удаа дугуйлна.
Алхам 3
Хурц хутгаар хоосон зайг гурвалжин, салбар болгон хуваа. Тэдгээрийг уутанд хийж өнхрүүлээрэй.
Алхам 4
Талх нарийн боовны таваг бэлтгэ. Үүнийг нимгэн тосоор тосолно. Үүнийг жигд цаасаар хучих. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хуудсан дээр тавь. Талхны тавган дээр тавихаасаа өмнө боодол бүрийнхээ нэг талыг элсэн чихэрээр дүрнэ. Элсэн чихэрээр бүү хэтрүүл жигнэх явцад хайлж, дараа нь хуудсан дээр шатдаг.
Алхам 5
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурмагийн бүтээгдэхүүнтэй жигд хуудсыг тавиад дунд зэргийн гал дээр 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
