Зуршилтай хэрчсэн зууш нь хичнээн үнэтэй байсан ч гайхах зүйлгүй болжээ. Өнөөдөр гайхамшигтай зохион бүтээсэн загас, махны зүсэлт моодонд орж, ур чадвар сайтай байдлаар баярын ширээг хоолны бүтээл болгон хувиргаж чаджээ. Ийм найрлагыг бий болгохын тулд уран зөгнөлөө асааж, дизайны зарим нууцтай танилцах нь хангалттай юм.
Загас хэрчих
Гоёмсог загасны зүслэгийг бий болгохын тулд цагаан, улаан загасыг нэгэн зэрэг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр таваг аль болох гайхалтай харагдах болно. Түүнчлэн, маш өвөрмөц дүр төрх нь янз бүрийн өнгөт загасны зүслэгийг салбар, зам, хэв маягаар байрлуулж, хар чидун шигтгэсэн нимбэгний нимгэн тойргийн "жижиг уутаар" чимэглэсэн болно. Үдээсний салатны навчнаас өнхрүүлсэн сайхан сарнай, мөн талханд тарааж болох цөцгийн тосны дэлбээнүүд загасны хэрчмээр харагддаг.
Уламжлал ёсоор загасны зүсэлтийг олон өнгийн шорлог ашиглан хийдэг бөгөөд энэ нь тавган дээрээс загас авахад тохиромжтой байдаг.
Загасыг гоё сайхан чимэглэх түгээмэл аргуудын нэг бол дараахь жор юм. Хавчны мах, бага зэрэг давсалсан herring, хулд загасыг диагональ тууз болгон хувааж (зузаан нь 4-5 см), 0.5 аяга зуслангийн байшингийн бяслаг, 1 цайны халбага гич, 0.5 аяга майонезаас, 0.5 хоолны халбагын үрж жижиглэсэн тунхууны даршилсан байцаагаар хийх хэрэгтэй., 50 гр жижиглэсэн ногоон, чимх давс, газрын хар чинжүү. Амталсан загасыг хөргөгчинд нэгээс хагас цаг байлгаад дараа нь интоорын улаан лооль, чидун, буржгар яншуй, өргөст хэмхний зүсмэлүүд, шанцайны ургамал навчаар хүрээлэгдсэн тавган дээр тавина.
Хүйтэн зүсэлт
Хүйтэн зүслэгийн гоёмсог дизайны хувьд та бялууг өнхрүүлэн эсвэл гуурс болгон өнхрүүлэн тавган дээр тавган дээр нь сайхан тавиад голд нь аяга жан хийж, ногоон сонгины серпентинаар анар үрээр махаа цацаж болно.. Та мөн лууван, селөдерей, улаан, шар Болгарын чинжүүг тууз болгон хувааж, шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, ташуугаар нь нимгэн зүсэж болно. Үйлчлэх таваг нь ногоон шанцайны ургамал, чидун, интоорын улаан лооль, ногооны тууз, хүйтэн зүслэгээр хучигдсан бөгөөд чимэглэлийг буржгар яншуйны үзэсгэлэнт хүрээгээр чимэглэв.
Хачирхалтай хүйтэн зүслэгийн хувьд тавган дээрээ эрч хүчтэй, шинэхэн цэцгээр чимэглээрэй.
Улаан лооль, улаан луувангаар сийлсэн цэцэг, чидун жимсний цагираг, шинэхэн өвсөөр хийсэн дэр зэргийг мах хэрчмээр чимэглэдэг. Маш сайн загвар бол урт нимгэн өргөст хэмхний хавтангуудыг давхцуулж тойрог дээр тавиад, баян хуурт ороож, ногоон мод эсвэл өнгөт шорлогоор чимэглэсэн байдаг. Өргөст хэмх баян хуурын төвд янз бүрийн махнаас бүрдсэн сайхан зүсэгдсэн махны зүслэг байдаг.
