Ихэнх хүмүүс оройн хоолыг эхний хоолгүйгээр шөлгүйгээр төсөөлдөггүй. Олон гэрийн эзэгтэй нар borscht хэрхэн хоол хийхийг мэддэг боловч лаазалсан загасны шөл холын эртний үе рүү орсон мэт санагддаг. Тиймээс, энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч лаазалсан загас ашиглаж болно. Энэ бол гайхалтай амт, тааламжтай үнэр, өнгө юм. Үүнийг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Ус - 2 литр;
- дунд төмс - 5 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 толгой;
- Лаазалсан загас - 1 лааз (250 грамм);
- лаврын навч
- давс
- халуун ногоо
- амт нь ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг саванд ус хийнэ, галд хийнэ.
Алхам 2
Төмсийг цэвэрлэж, шаантаг болгон хувааж ав. Буцалж буй усанд дүрнэ. Лаврын навч, халуун ногоо нэмнэ. Төмсийг хагас бэлэн болтол чанаж (ойролцоогоор 10-15 минут).
Алхам 3
Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор хуурна. Нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд ногоог цайвар алтан хүрэн болтол нь шарна.
Алхам 4
Хоол хийхээс 5 минутын өмнө лаазалсан загас, жижиглэсэн ногоон, шарсан ногоог шөлөнд нэмнэ. Хэрэв хүсвэл татсан сармисаа нэмнэ.
Алхам 5
Шөлөө удаан гал дээр хөлсөөр 2-3 минут байлгана. Сайхан хооллоорой!
