Элэгний ороомгийг гэртээ ямар ч асуудалгүйгээр хийж болно. Энэ нь хүйтэн зууш шиг баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Гол бүтээгдэхүүн нь элэг юм. Үхрийн махны элэгтэй сайн зохицдог энэхүү өнхрүүшэнд ногоонууд амтлагч нэмж өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг үхрийн элэг;
- - 100 гр ургамлын тос;
- - 4 зүйл. чанасан өндөг;
- - 300 гр цөцгийн тос;
- - 1 багц яншуй;
- - 1 халбага гич;
- - 80 гр бренди;
- - Лаврын навч;
- - иоджуулсан давс, чинжүү (вандуй).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөвхөн 200 грамм цөцгийн тосыг хөөсөрч, гич, яншуй нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
Алхам 2
Үхрийн махны элэгийг дунд шоо болгон хэрчиж, алтан царцдас гарч эхлэх хүртэл ургамлын тосонд хуурна, иоджуулсан давс, чинжүү (вандуй), булангийн навч нэмнэ. Элэг дууссаны дараа хөргөгчинд хадгална.
Алхам 3
Дараа нь чанасан өндөг, чанаж болгосон элэгийг мах бутлуураар дамжуулж, тэнд үлдсэн цөцгийн тос, бренди нэмнэ.
Алхам 4
Элэгний массыг өнхрүүлж, дээр нь цөцгийн тос, яншуй тавина. Дараа нь өнхрүүлээд зөөлөн өнхрүүлж үзээрэй. 1 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээс өмнө хэсэг хэсгээр нь сайн хайчилж ав. Даршилсан мөөг эсвэл өргөст хэмхтэй хамт өнхрөх нь хамгийн сайн тохирдог.
