Ааруулын кассерол бол бараг бүх гэр бүлд бэлтгэгддэг хамгийн нарийн, анхилуун, амттай амттан юм. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй. Та мөн ийм кассеролд дуртай шинэхэн жимсээ нэмж болно гэдгийг анхаарна уу.
Кассеролын найрлага:
- 0.8 кг гэрийн бяслаг (та 5% -ийг худалдан авах боломжтой);
- 5 өндөг;
- 30 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
- - өтгөрүүлсэн сүүтэй шил;
- 150 гр элсэн чихэр;
- 150 гр цөцгий (20% өөх тос);
- 1, 5 tsp зуурмагийн жигд нунтаг;
- ½ цайны халбага сод.
Соусын найрлага:
- 200 гр байгалийн тараг;
- өтгөрүүлсэн сүү;
- интор.
Бэлтгэл:
- Эхний алхам бол соусыг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд тарагыг аль ч саванд хийнэ, өтгөрүүлсэн сүү, өмнө нь угааж цэвэрлээд шинэхэн интоор нэмнэ. Бүгдийг хольж, хойш тавь.
- Гэрийн бяслагийг холигчоор гөлгөр болтол нь алж, агаартай, сэвсгэр болно.
- Буталсан гэрийн бяслаг дээр цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд бүгдийг нь гөлгөр болтол нь дахин холино.
- Өндөгний шарыг цагаанаас ялгаж салга. Шарыг нь аарцны массанд хийж, модон хусуураар зөөлөн холино.
- Эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг, содыг шигшүүрээр шигшээд, аарцны масс дээр нэмээд хутгана.
- Өндөгний уургийг холигчоор хутгаж эсвэл чанга болтол нь хумсана. Дараа нь уургийн хөөс дээр жижиг хэсгүүдэд элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг холигчоор цохихоо болино. Эцсийн үр дүн нь хүчтэй, гялалзсан хөөс байх ёстой.
- Тиймээс, модон хусуур ашиглан цагаан хөөсийг аарцны масс руу зөөлөн холино.
- Эхлээд олон тогооч аягыг тосоор тосолж, дараа нь гурилаар цацна. Илүүдэл гурил хийнэ.
- Аарцтай зуурмагийг олон тогооч саванд болгоомжтой шилжүүлээрэй. Савыг цагийн зүүний дагуу 3 удаа эргүүлээд тагийг нь таглана.
- "Бялуу" горимд multicooker-ийн агууламжийг 1 цагийн турш жигнэх. Жигнэсний дараа multicooker-ийн тагийг дор хаяж хагас цагийн турш онгойлгож болохгүй гэдгийг анхаарна уу.
- Энэ хугацаанаас хойш бялууг аяга дээрээс тавган дээр тавиад хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж тавган дээр тавиад соусаа сайтар асгаж мартуузай.
