Сувагтай Сагаган нь бага наснаасаа бараг бүх хүмүүст танил юм. Энэ бол маш тэжээллэг хоол бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарын цаг хугацаа их шаарддаггүй. Цэцэрлэг, сургууль, эрүүл мэндийн зуслан, гэртээ янз бүрийн төрлийн татсан гурилтай Сагаган будаагаар үйлчилдэг. Сагаган нь төмрийн өндөр агууламжтай тул гал тогооны өрөөний ширээн дээр зохих ёсоороо байр сууриа эзэлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сагаган 200 гр
- ус 600 мл
- давс
- хар чинжүү 3-4 ширхэг
- булан навч 1-2 ширхэг
- лууван 1 ширхэг
- сонгино 2 ширхэг
- ногоон 1 баглаа
- гурил 1 халбага
- улаан лоолийн зуурмаг 2 хоолны халбаган дээр
- улаан лооль 1 ширхэг
- 3 хумс сармис
- хайруулын таваг 1 ширхэг
- таваг 1 ширхэг
- шигшүүртэй шигшүүр 1 ширхэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сагаган будаагаар чанахын тулд үр тариа аваад бүлээн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Энэ процедурыг дор хаяж гурваас дөрвөн удаа давтан хийхийг зөвлөж байна. Дараа нь хатаагаад ширээн дээр тавь. Цэвэр, гэмтээгүй цайвар хүрэн өнгийн үр тариа сонгож, хар үр тариа, хог хаягдлыг хаяна.
Алхам 2
Дараа нь том тогоо аваад цэвэр ус руу юүлнэ. Савыг дунд зэргийн гал дээр хийж буцалгана. Давс, булан навч, хар чинжүү зэргийг дотор нь тавь. Дараа нь Сагаган асгаж, усыг бүрэн уурших хүртэл хайруулын тавган дээр хутгахгүйгээр тагийг нь таглахгүйгээр бага дулаанаар чанаж болгоно.
Алхам 3
Сагаган будааг гал дээрээс аваад ширээн дээр тавь. Савыг дулаан даавуугаар боож, хоёр цагийн турш явна. Энэ хугацаанд үр тариа уурших бөгөөд энэ нь үйрмэг болж, ашиглахад бүрэн бэлэн болно.
Алхам 4
Сагаган дээр жүүс бэлтгэхийн тулд лууванг авч, хальсыг нь цэвэрлээд, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгиноыг хайрснаас нь чөлөөлөөд хурц хутгаар хайчлах самбар дээр зүснэ. Сонгино нь маш нарийн хэрчсэн байх ёстой, өөрөөр хэлбэл та тэдгээрийг үрж болно.
Алхам 5
Том хайруулын тавгийг аваад дунд зэргийн гал дээр тавиад гурил нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь гал дээрээс аваад хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмээд хоёр хоолны халбагын улаан лоолийн оо хийж, ½ литр ус хийнэ. Холимогийг сайтар хутгаж буцалгана.
Алхам 6
Улаан лоолийг урсгал усаар зайлж, буцалж буй усаар түлж хальслаад жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо нэмээд бэлэн болтол буцалгана. Улаан лоолийг зөөлөн болсны дараа сонгино, луувангаа нэмээд бүх шингэн уурших хүртэл буцалгана.
Алхам 7
Үүний дараа хальсалж сармис, өвсийг нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр нэмээд дотор нь 100 мл ус хийж буцалтал зөөлөн гал дээр буцалгана. Зуухнаас тогоогоо аваад хөргөнө.
Алхам 8
Нарийн шигшүүрээр шигшүүрээ аваад холимогоо хийгээд хоёр дахин арчаад хайруулын тавган дээр буцааж тавь. Жижиг гал дээр буцалгана. Сагаган дээр шинэхэн ногоо, өвсний ногоотой хамт шүүслэгээр үйлчил.
