Цагаан будаатай хүнсний ногооны котлет нь мацаг барих эсвэл хөнгөн оройн хоол хийхэд тохиромжтой хоол юм. Гэрийн эзэгтэй бүр ийм хоолыг гэртээ хийж болно, учир нь үүнийг бэлтгэхэд хоол хийх тусгай ур чадвар шаардагддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг дунд хэмжээний лууван;
- - 1/4 хэмжээтэй байцаа коктейль;
- - хагас шил чанаагүй будаа;
- - гурван төмс;
- - гурван сонгино;
- - хоёр өндөг;
- - 1/2 аяга гурил;
- - давс, чинжүү (амсах болно);
- - ургамлын тос;
- - талхны үйрмэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд 500 мл ус хийнэ, гал дээр тавь. Ус буцалмагц будаагаа асгаж, давс хийж 15-20 минут буцалгана (будаа эцэст нь бага зэрэг чанаж болохгүй). Хийгээ унтраагаад усыг зайлуулж, зуурмагийг зайлж угаана.
Алхам 2
Лууван, төмс, байцаа, сонгино, сармисаа хальсалж, хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Хүнсний ногоо хайчилж, татсан мах.
Дараа нь илүүдэл жүүсийг арилгахын тулд үүссэн массыг бага зэрэг шахах хэрэгтэй (хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол хоол хийхэд илүү их гурил шаардагдах бөгөөд энэ нь котлетын амтанд сөргөөр нөлөөлнө).
Алхам 3
Гүн саванд татсан ногоо, цагаан будааг хольж, өндөг, давс, чинжүү дээрээ өндөг нэмнэ (энэ үе шатанд та дуртай халуун ногоо эсвэл өвсөө үр дүнд нь нэмж болно). Бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь татсан маханд гурил асгаж, дахин хольж нэгэн төрлийн масс авна.
Алхам 4
Өтгөн ёроолтой хайруулын тавган дээр гал дээр хийж, тосоо асга. Татсан ногоогоос жижиг котлет хийж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Тэднийг илүү хурдан жигнэхийн тулд хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр таг хийж болно.
Алхам 5
Бэлэн ногооны котлетыг таваг дээр тавиад өвсөөр чимэглээрэй. Тэд ямар ч сүмс, хачираар үйлчилж болно.
