Zucchini-г олон янзаар хоол хийх, тэдний гайхалтай амтыг бий болгох олон арга байдаг. Улаан лооль, бяслагтай хамт цуккини хэрхэн яаж хоол хийх талаар сурцгаая.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 zucchini;
- - 80 грамм цөцгий;
- - 2 хумс сармис;
- - 280 грамм улаан лооль;
- - 160-170 грамм бяслаг;
- - 20 мл. ургамлын тос;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зуухаа халааж халаах боломжтой. Бидэнд нэг зуун наян градусын температур хэрэгтэй. Цуккини бүрийг найман миллиметр зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Бөгжнүүдийг урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Сармисаа бутлана (та үүнийг сармис шахаж ашиглаж болно), тусдаа тавган дээр цөцгийтэй холино - та сумс авах болно. Zucchini-г давсалж, дараа нь үүссэн соустай хамт самна.
Алхам 3
Zucchini-ийн дугуйлан дээр дугуйлан болгон хуваасан улаан лоолийг тавих хэрэгтэй. Улаан лооль нь өөр өөр хэмжээтэй тул zucchini-ийн хэмжээнээс хэт ялгаатай байхыг хичээгээрэй. Улаан лоолийн цагирагны зузаан нь zucchini-ийн тойрогоос бага, ойролцоогоор 4-5 миллиметр байх ёстой.
Алхам 4
Бяслаг үрж жижиглээрэй. Хэрэв grater нь бяслагыг "сүрэл" болгон нунтаглавал маш сайн ажиллах болно. Улаан лоолийн орой дээр сүрлийг цэвэрхэн овоолго болгон байрлуул.
Алхам 5
Одоо бид жигд хуудсыг зууханд хийж, энэ үед аль хэдийн дулаарч магадгүй юм. Та хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанаас хойш таваг тавин хорин минутын турш хөргөх зууханд байлгана.
