Таны эр хүнд зориулсан энгийн, чин сэтгэлийн оройн хоол. Түүнийг энэ махан хоолоор байлдан дагуулж, булангийн нэмэлт хэсгийг авах болно. Бэлтгэл ажил нь маш энгийн бөгөөд хурдан тул туршаад үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 грамм тахианы булан,
- - 3 улаан лооль,
- - 150 грамм хатуу бяслаг,
- - амсах хуурай халуун ногоо,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг жигнэхийн өмнө зуухаа 190 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.
Алхам 2
Тахианы махны буланг зайлж, цаасан алчуураар бага зэрэг хатаана (өрөөний температурт 5-10 минут байлгаад хатаана), нимгэн хэрчээд хуваана. Булангийн хэсэг бүрийг хоёр талдаа давс, чинжүүтэй хамт амтлаад (давс, чинжүүгээ амтлах), дуртай халуун ногоо нэмээд жигд хуудсандаа шилжүүлээрэй (тос түрхэх шаардлагагүй).
Алхам 3
Улаан лоолийг угааж, дугуйлан болгон хуваа. Улаан лоолийг хараарай, хэрэв тэд маш том бол хоёр нь хангалттай байх болно.
Алхам 4
Бяслагны хувьд энэ нь таны амтанд зориулагдана (пармезанаар илүү амттай). Бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй, эсвэл зүгээр л зүсмэлүүдээр хувааж болно.
Алхам 5
Булан дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавиад бяслагаар цацна. Хэрэв бяслаг хэрчсэн бол улаан лоолийн зүсмэл дээр тавь.
Алхам 6
Найрлага бэлтгэж дуусах үед зуух халах ёстой. 25 минутын турш жигнэхийн тулд махтай жигд хуудсыг тавь.
Алхам 7
Бяслаг хүрэн болмогц, улаан лоолийн буланг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Хэрэв хүсвэл шинэ өвсөөр чимэглээд үйлчил.
