Хүнсний ногооны котлет нь цагаан хоолтон, жингээ мэддэг хүмүүст тохиромжтой хоол юм. Та бараг бүх ногооны төмс, лууван, брокколи, байцаа, манжин, хулуу, цуккини, манжин, бууцай гэх мэтээс ийм котлет хийж болно. Бараг бүх найрлагыг цэцэрлэгийн орноос олж авах боломжтой бөгөөд энэ нь тавагны зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 350 гр төмс
- 1 лууван
- 1 хумс сармис
- 300 гр байцаа
- 1 өндөг
- 2 хоолны халбагын гурил
- 1 халбага ургамлын тос
- 1 шил цөцгий
- нэг багц dill
- давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг буцалгаад нилээд үрж жижиглэнэ. Шинэхэн байцаа, лууваныг нарийн хэрчсэн дээр үрээд төмсний аяганд нэмнэ. Хутгах Нэг өндөгийг аяганд хуваагаад бага зэрэг давс, чинжүү, хоёр стакан гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 2
Тосолсон хайруулын тавгийг урьдчилан халаа. Гараа усаар чийгшүүлж, татсан махыг бялуу болгоно. Котлетыг их хэмжээгээр бүү хий, ингэснээр хайруулын үеэр асуудалгүй эргэж болно. Хүнсний ногооны бөөгнөрлийг гурил эсвэл талхны үйрмэгээр дүрээд хайруулын тавган дээр зөөлөн тавина. Нэгдүгээрт, алчуур, шаржигнуур царцдасыг хоёр талдаа хэдэн минутын турш өндөр гал дээр хуурна. Дараа нь хайруулын тавгийг таглаатай таглаад, жигнэмэгийг бага дулаанаар 20 минут орчим хуурна (тал бүр дээр 10 минут).
Алхам 3
Цөцгий, сармисны соустай котлетыг хамгийн сайн үйлчил. Үүнийг бэлтгэхийн тулд цөцгий саванд хийнэ. Dill цавчих, сармисны нэг хумс буталж, цөцгий дээр нэмнэ. Сайтар холино. Хүнсний ногооны котлетыг халуунаар нь өгөх ёстой.
