Нэгэн цагт Корсикад эртний Ромчууд цитрус мод ургуулж, жимсээ цуглуулж, хоол хүнсэндээ ашиглаж сурчээ. Гэхдээ ердөө хагас зууны өмнө клементин шиг ийм чамин жимс дэлхийд гарч ирсэн.
Мандарин эсвэл улбар шар уу?
Клементин бол мандарин ба жүржийн эрлийз юм. Жижиг хамаатан саднаасаа тэрээр хэлбэр дүрсээ (бага зэрэг хавтгайруулсан), томоос нь өнгө, баян улбар шар, заримдаа бараг улаан өнгөтэй болжээ. Энэ нь бусад цитрус жимснээс хамаагүй амттай, шүүслэг байсан. Мандаринаас өөр нэг ялгаа нь клементинууд олон тооны нэлээд том үртэй байдаг. Зарим сортын хувьд - нэг жимс тутамд 12 үр хүртэл. Сортуудын талаар ярих. Тэдгээр нь гурвуулаа байдаг.
-Монреаль (аравдугаар сард боловсордог);
-Испани хэл (импортын дотроос хамгийн олон нь);
-Корсик (улбар шар-улаан, дотор нь үргүй).
Энэ бол хамгийн сайн гэж тооцогддог Корсик клементинүүд юм Тэд чихэрлэг үнэрээс гадна цитрусын баялаг үнэртэй байдаг. Ийм "анхилуун үнэр" -ийг нимгэн, гэхдээ өтгөн, толигор арьсан дотор агуулагддаг их хэмжээний эфирийн тосоор тэдэнд өгдөг. Дашрамд хэлэхэд, клементиний арьс мандаринаас бага гялалзсан, сул байх ёстой.
Тэд юунд ашиглагддаг вэ?
Клементинийг дэлхийн тэргүүлэх тогооч нар мусс, вазелин, бялуу, ороомог, нарийн боов, чанамал гэх мэт бүх төрлийн амттан, нарийн боов бэлтгэхэд идэвхтэй ашигладаг. Газар дундын тэнгисийн хоолны хоолны дунд шүүслэг клементинээс хийсэн салат, сүмс, ундаа бас байдаг. Жишээлбэл, сангриа, ликёр, бренди энэ цитрусын анхилуун зүсмэлгүйгээр хийж чадахгүй.
Гэхдээ хоолны амт чанар нь үнэхээр гайхалтай чанартай байхын тулд зөв жимсийг сонгох хэрэгтэй. Мөчир, навчаар зарагддаг цитрусыг анхаарч үзэх нь дээр. Клементины шинэхэн, шүүслэг навч нь баялаг ногоон өнгөтэй байх ёстой бөгөөд заавал хуурай байх ёсгүй.
Жимсийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд хуванцараар бүү хадгал. Саванд хийгээд хөргөгчинд хийх нь дээр. Тэдний хувьд хамгийн тохиромжтой температур нь өндөр чийгшилтэй + 5˚С орчим байдаг.
Арьсан доор юу нуугдаж байна вэ?
Клементинууд нь хүний амьдрах чадварын төлөө тэмцэж, дархлааг нэмэгдүүлэх асар их хэмжээний витамин агуулдаг. Аскорбины хүчил, кали, титан нь эрүүл мэнд, залуу насаа хадгалахад тусалдаг.
Ашиг ба хор хөнөөл
Клементин нь ихэвчлэн хоол боловсруулах чадварыг хэвийн болгодог боловч гастрит, шархлаа даамжирдаг хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Клементин нь үс, арьсны залуу насыг уртасгаж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэх, нойргүйдлийг арилгах, ханиад, томууг дэмжих. Гэвч харамсалтай нь харшилтай хүмүүс өөрсдийгөө дааж чадахгүй. Клементин нь дунд зэргийн тунгаар хэрэглэхэд хүн бүрт, тэр ч байтугай хамгийн боловсронгуй ширээнд ч төгс тохирно.
