Загасыг уураар жигнэх нь түүний амт, шим тэжээлийг аль болох ихээр хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд уурын загас нь хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст үдийн хоол эсвэл оройн хоолны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Мэдээжийн хэрэг, загасыг уураар жигнэх нь давхар уурын зууханд хамгийн тохиромжтой байдаг боловч хэрэв танд байхгүй бол усан ванны зарчмыг ашиглаж болно. Төмөр шигшүүр дээр загас буцалгаж эсвэл буцалж буй устай саванд хийж тавина. Уураар жигнэхийн тулд хулд загасыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь нэлээд өтгөн, шүүслэг махтай бөгөөд байгалийн гаралтай, тааламжтай амт нь хайруулын болон амтлагч тос түрхэх хэрэгцээг арилгадаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- загас;
- Лимон;
- уурын усан онгоц эсвэл том тогоо, төмөр шигшүүр эсвэл коланд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг масштабаар нь хувааж, толгойг нь ав. Дараа нь хутганы ирийг ашиглан филеийг хоёр талын нуруугаас салгаж, хальсыг нь арилгана.
Алхам 2
Булангаа хүйтэн усаар сайтар зайлж, хатаана.
Алхам 3
Булангаа зузаан хэсэг (4-5 см) болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Хэсэг бүрийг давсалж, шинэхэн нунтагласан хар чинжүүтэй цацна. Хэрэв хүсвэл амтлагч нэмж болно - эдгээр ургамлууд загастай хамгийн сайн тохирдог тул гаа эсвэл ногоон цай дээр үндэслэсэн халуун ногоо хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Алхам 5
Нимбэгийг сайтар угаана (шаардлагатай бол хатуу сойзоор үрж болно). Нимбэгийг хоёр хувааж, хагас бүрийг нь шаантаг болгон хуваа.
Алхам 6
Усан онгоцонд усыг хамгийн дээд түвшинд эсвэл саванд хийнэ, ингэснээр дээд бэхэлсэн шүүлтүүр эсвэл коландны ёроолд хүрэхгүй.
Алхам 7
Бэлтгэсэн загасыг уурын саванд эсвэл шигшүүрт (коланд) хийж, хэсгүүдийн хооронд чөлөөтэй зай гарна. Тэд хүрч болохгүй, учир нь энэ тохиолдолд хоол хийх нь илүү урт хугацаа шаардагдах бөгөөд дээрээс нь хэсгүүдийг хатаах эрсдэлтэй бөгөөд дунд нь чийглэг хэвээр байх болно. Хэрэв танд загасны ширхэг их байвал уурын усан онгоцны хоёр савыг ав. Хэрэв та савыг ашиглаж байгаа бол хоёр алхамаар хоол хийх хэрэгтэй болно.
Алхам 8
Загасны дээр нимбэгний зүсмэлүүдийг тавь.
Алхам 9
Хоол хийх цаг: Давхар уурын зууханд - зааврын дагуу, саванд 30-40 минутын турш (загасны бэлэн байдлыг сэрээгээр хатгаж шалгаж болно).
Алхам 10
Үйлчилж эхлэхээс өмнө загасны чанаж болгосон нимбэгийг арилгаж, зүсмэлүүд дээр шинэхэн нимбэгний шүүс дуслаарай.
