Гар хийцийн бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, чанасан залуу төмснөөс илүү амттай юу байх вэ? Энэ ер бусын анхилуун, амттай зуушаа бас хийгээрэй. Та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг уутанд чанаж хийх тул танд их ажил шаардагдахгүй. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг өргөст хэмх;
- - амтлах ногоон (үхрийн нүд, интоорын навч, яншуй, dill, тунхууны г.м);
- - сармисны толгой;
- - сонгох амтлагч (хар чинжүү, амтат чинжүү, хумс гэх мэт);
- - 1 tbsp. л. давс;
- - 2 гялгар уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амтат давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийхийн тулд цэцэрлэгээс дөнгөж сонгож авсан залуу өргөст хэмхүүд, болж өгвөл геркинс хэрэгтэй болно. Гэхдээ байхгүй бол том хэмжээтэй хэсгүүдийг 2-3 см урт хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно. Өргөст хэмхийг угааж, хоёр үзүүрийнхээ үзүүрийг таслахаа мартуузай. Гялгар уутанд хий.
Алхам 2
Ногоонуудаа бас угааж, тайрч ав, гэхдээ маш нарийн биш. Интоорын навчийг бүхэлд нь байрлуул. Сармисаа цавчих. Ногоонуудаа бас уутанд хийгээд давс нэмнэ. Хэд хэдэн удаа сэгсэрч, уя. Хэрэв уут нимгэн бол аюулгүй байдлыг хангах үүднээс өөр зүйлд хийж тавь. Үүнийг бас уя. Өргөст хэмхийг өрөөний температурт давсалж байлгана.
Алхам 3
Үйрмэг давсалсан өргөст хэмх 4-5 цагийн дотор бэлэн болно, гэхдээ нэн даруй идэхгүй бол хөргөгчинд хадгална. Тэд удаан хэвтэж байгаа нь тэдний амт улам баяжих болно.
