Хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагаар хийсэн эрүүл, хурдан салат. Та ийм салатыг шинэхэн цөцгий эсвэл шингэн тарагаар дүүргэж болно, та шинэ халуун ногоотой хоол авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр жижиглэсэн хушга;
- - 400 гр шинэ өргөст хэмх;
- - 1 улаан сонгино;
- - 150 гр шинэхэн гаа ногоон;
- - 1 чинжүү чинжүү;
- - 1 нимбэг;
- - 5 гр элсэн чихэр;
- - 20 мл чидун жимсний тос;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өргөст хэмхийг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Тэднийг бага зэрэг хатаа. Хурц хутгаар маш нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Та энгийн grater эсвэл ногооны таслагч ашиглаж болно. Өргөст хэмхийг том шилэн аяганд хийж, давс цацаж хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Чили чинжүүг зайлж, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваа. Гаагаа зайлж, бага зэрэг хатаахаар өлгө. Хатаасан гаа навч болгон задалж, том навчийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Алхам 3
Сонгиноо хүйтэн усаар угааж, хальслаад хоёр хуваана. Хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина. Хүйтэн сонгиныг хагас цагираг болгон жижиглэн хэрчинэ. Нимбэгийг угааж, хальслаад нимбэгний шүүсийг шахна. Нимбэгний хальсны хагасыг аваад нилээд цавчих.
Алхам 4
Өргөст хэмхийг арилгаж, нимбэгний хальс, гаа, чинжүү нэмнэ. Бага зэрэг элсэн чихэр хийж, нимбэгний шүүстэй хамт хийнэ. Өмнө нь тагийг нь сайтар таглаад хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Алхам 5
Хушгагаа керамик зуурмаг дээр хийж бага зэрэг халаана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд бага зэрэг хөргөнө. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж, өөх тос ихтэй хоол хүнснээс татгалзвал салатны тосыг тосоор орхиод эсвэл өөх тос багатай тарагаар орлуулж болно.
