Санал болгож буй хоол нь дунд зэрэг халуун ногоотой, тод амттай байдаг. Салатыг урьдчилан бэлтгэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд хөргөгчинд удаан байх тусам илүү амттай болно. Хоол хийх процессыг алхам алхамаар шинжлэе.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ өргөст хэмх - 500 гр;
- - алим (исгэлэн сорт) - 250 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - гашуун чинжүү - 0, 5 ширхэг;
- - шингэн зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- - давс - амсах болно;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - чинжүү холимог;
- - шинэхэн dill - баглаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг урсгал усаар зайлж, хальслаарай. Дараа нь алим бүрийг 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Цэвэр өргөст хэмхийг гашуун зовиуртай эсэхийг шалгаж, хэрэв байгаа бол арьсыг нь арилгана. Өргөст хэмх бүрийг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Тэдний зузаан нь алимны зүсмэлүүдтэй тохирч байх ёстой.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, талыг нь хувааж, дараа нь хагас цагираг болгон хуваа. Гашуун чинжүүгээ нилээд цавчих. Dill угааж, хатаагаад цавчих.
Алхам 4
Нимбэгний шүүсээ тусдаа саванд шахаж, дээр нь зөгийн бал нэмээд сайтар холино.
Алхам 5
Бүх бэлтгэсэн ногоо, жимсийг нэг аяга, давс, чинжүүтэй холино. Дараа нь хувцасаа дүүргээд дахин холино. Аяга тавгаа салатаар хучиж хөргөгчинд нэг өдөр байлгана.
