Өглөөний хоолондоо интоорын чанамал эсвэл үхрийн нүдний чанамалаар бүлээн боов идэх нь зарим хүмүүст тааламжтай байдаг. Бусад нь ороомог дээр dill нь хиамны хоёр дугуйлан тавьж илүүд үздэг. Ямар ч тохиолдолд өглөө шинэхэн нарийн боов үргэлж тавтай морилно уу. Зуурмагийг урьдчилан бэлтгэснээр та хагас цагийн дотор талх нарийн боов хийж болно. Талхны амт нь зуурсан гуриланд хичнээн хэмжээний элсэн чихэр, давс хийснээс хамаарна. Сонголтоо сонгоорой: амтат боов эсвэл сэндвичэн ороомог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр гурил
- - 200 мл сүү
- - 11 гр мөөгөнцөр - хуурай
- - 50 мл ус
- - давс
- - элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүү, усыг холино. Үүн дээр элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн нэмнэ. Хагас цагийн турш дулаан газар тавь. Холимог бага зэрэг хөөсөрч эхлэхийг хүлээнэ үү.
Алхам 2
Үүн дээр гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Түүнийг гарч ир. Зуурсан гурилаа уян хатан болтол нь зуурна. Бөмбөгийг өнхрүүлээд гарга. Таны зуурсан гурил дахин гарч ирцгээе.
Алхам 3
Түүнээс жижиг боов хий. Тэднийг 15 минутын турш дулаан байлгана. Ёроолтой зэрэгцэн гүехэн зүсэлт хийх.
Алхам 4
200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Талхыг тусгай жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад дотор нь тавь. Хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
