Zucchini бол олон хүний үл тоомсорлодог, гэхдээ дэмий хоосон ногоо юм. Хэрэв та үүнийг зөв чанаж хийвэл гайхалтай амттай хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зөв найрлагыг сонгох хэрэгтэй.
Zucchini нь фета бяслагтай хамт эргэлддэг
Цуккини зууш нь ялангуяа амттай байдаг. Жишээлбэл, энд zucchini-аас амттай өнхрүүлгийг хийдэг. Жишээлбэл, самар, загас, мах, гэрийн бяслаг гэх мэт бяслаг гэх мэт олон дүүргэлтийн талаар та бодож болно.
Гэрийн эзэгтэй бүр үргэлж амттай, анхны хоол хийхээс гадна гоё сайхан болгохыг үргэлж хүсдэг. Zucchini өнхрөх нь эдгээр шаардлагыг яг хангаж өгдөг.
Та өнхрөхөд юу авах хэрэгтэй вэ:
- Дунд зэргийн хэмжээтэй 2 залуу zucchini
- 3-4 tbsp. л. хайруулын ургамлын тос
Дүүргэлт:
- 2 tbsp. л. майонезаас
- Сармисын 2 хумс
- 1-2 улаан лооль
- 100 гр фета бяслаг
- амт нь газрын чинжүү
Цуккини ороомог хийх
- Zucchini угаана. Нимгэн хутга ашиглан тэдгээрийг зүсмэлүүд болгон хуваа. Энэ ялтсууд нимгэн байх нь зүйтэй юм.
- Хайруулын тавгаа ав. Шарах хайруулын тавган дээр үүнийг хийх нь маш тохиромжтой. Zucchini-ийг тосонд шарна. Бага зэрэг хатаахын тулд тэдгээрийг салфетка дээр нугалав.
- Саванд сармис шахаж дамжуулсан майонезаас холино (та үүнийг үрж болно), чинжүү нэмнэ.
- Фета бяслаг, улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
- Майонезаас чанаж болгосон zucchini-ийг сармисаар тосолж, фета бяслаг, улаан лоолийн хэсэг тавина. Ороомогоор боож боох.
- Шорлог эсвэл шүдний тусламжтайгаар өнхрүүлээд цавчих. Таваг дээр тавь. Хөргөгчийг хөргө. Ширээн дээр үйлчил.
Zucchini туна загастай хамт эргэлддэг
Zucchini өнхрөх жор нь онцгой юм. Туна загас болон гич, хушга, гаа зэрэг бусад орц найрлагыг нэмж оруулснаар өвөрмөц чанар, нарийн мэдрэмжийг өгдөг.
Хоолны найрлага:
- 2 хулуу эсвэл zucchini
- 3-4 гаа шинэхэн гаа
- улаан үхрийн нүд (заавал биш, боломжтой)
Бөглөхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Газрын тосонд 2 лааз туна загас
- 1 tbsp. л. дижон гич
- 100 гр тос бяслаг
- 12 бүрхүүлтэй хушга
Соусын хувьд танд хэрэгтэй:
- 2 tbsp. л. оливын тос
- 2 tbsp. л. дижон гич
Zucchini өнхрөх хоол хийх үе шатууд
- Хоолны найрлагыг бэлтгэ.
- Та дүүргэлт хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та туна загас авах хэрэгтэй. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Гич. Волнатыг нунтаглана. Энэ бүгдийг гөлгөр болтол холино.
- Zucchini (zucchini угааж болно). Зүсмэлүүд болгон нимгэн зүснэ. Хүнсний ногоог огтолж авах тусгай багаж ашиглан үүнийг хийхэд тохиромжтой байдаг.
- Zucchini хавтан бүрийг дүүргэгчээр хучих. Үүн дээр гаа навч тавь. Зүсмэлийг өнхрүүлэн өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
- Бөөрөнхий дээр үхрийн нүдний жимс (хэрэв байгаа бол) тавиад өнхрүүлгийн хамт шорлогоор цоолно. Энэ нь зууш өнхрөхгүйн тулд хийгддэг.
- Эцсийн шат. Хоёр соусын найрлагыг холино. Соусыг өнхрүүлэн дундуур нь хийнэ. Хөнгөн зуушаар үйлчлэхээс өмнө үүнийг хий.
- Энэхүү хоолны дуршилд нэмэлт болгон усан үзэм, хушга, үхрийн нүдээр үйлчилж болно.
