6-р сар бол орон нутгийн анхны цуккини тавиур дээр элбэг дэлбэг гарч, зуны оршин суугчид анхны ургацаа хурааж авдаг сар юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini 1-2 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - Болгарын чинжүү -1 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - давс - 1 tsp
- - хар чинжүү - амсах болно
- - лаврын навч - 1-2 ширхэг
- - наранцэцгийн тос - 50 гр.
- - улаан лоолийн зуурмаг - 1-2 хоолны халбаганууд
- Хоолноос: хайруулын таваг - 2ш, сав, халбага, хайчлах самбар, хутга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini (залуу, нимгэн арьстай байх нь дээр), угааж, бага зэрэг хатааж, уртын дагуу 1 см өргөн ялтсууд болгон хувааж, хэрэв залуу байхгүй бол том үрийг нь дундаас нь цэвэрлээд зайлуулна. Бид ялтсуудыг 1 * 1 см орчим шоо болгон хуваасан бөгөөд хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос асгаж (буцалгаад буцалгах шаардлагагүй), zucchini хийнэ. Бид 5-10 минутын турш дамждаг. Миний Болгарын чинжүү, иш, голыг нь аваад шоо болгон хуваа. Дараа нь zucchini руу юүлээд бүгдийг нь холино. Хүнсний ногоо шүүс, давс өгч, хар чинжүү нэмэхэд 10 минут буцалгана.
Алхам 2
Бид лууванг угааж, хальсыг нь цэвэрлээрэй (та зүгээр л сойзоор угааж, хальсыг нь цэвэрлэж болохгүй), шоо болгон хувааж, халаасан тосоор өөр хайруулын тавган дээр хийнэ, тагийггүй бага дулаанаар буцалгана. Сонгино хальсалж, бас жижиг биш хэрчээд лууван дээрээ нэмнэ.
Алхам 3
Хоёр хайруулын тавган дээрх савыг давс, чинжүү рүү хийж амталж, дээр нь улаан лоолийн зуурмаг, булан навч, бага зэрэг ус нэмнэ. Гоймоныг нилээд жижиглэсэн улаан лоольоор сольж болно, гол зүйл бол исгэлэн сорт авахгүй байх явдал юм. Бид хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, галыг дунд зэргийн болгож, хүссэн тогтвортой байдал хүртэл буцалгана. Нимгэн түрс нь нухсан төмстэй сайн зохицдог бөгөөд өтгөн түрсийг талханд тарааж болно.
