Туна загас, ногоотой италийн хөнгөн зууш - хөнгөн амттай эрүүл хоол. Тэр ч байтугай үүнийг үндсэн хоол болгон ашиглаж болно, ялангуяа хөнгөн оройн хоолны үеэр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -2 артишок;
- -120 грамм сонгино;
- -2 таана;
- -2 улаан лооль;
- -1 лууван;
- -Харин тосонд хийсэн 2 филе;
- -150 грамм туна загасны тос;
- -1 халбага элсэн чихэр;
- -40 грамм нүхтэй ногоон чидун;
- -1 халбага даршилсан capers
- -3 хоолны халбага цагаан дарсны цуу;
- 4 хоолны халбага дээд зэргийн оливийн тос
- -Давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Артишокыг хальслаад 4 хэсэгт хуваагаад харлахгүйн тулд 2 хоолны халбагын цуутай хүчиллэгжүүлсэн усанд хийж тавина.
Алхам 2
Сонгино хальслаарай.
Алхам 3
Лууванг хальсалж, угааж, шаантаг болгон хуваа.
Алхам 4
Улаан лоолийг түлж, хальс, үрийг нь аваад нилээд цавчих.
Алхам 5
Таана хальсалж, угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 6
Таанагаа хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын тосоор 2 минут байлгана; лууван, сонгино, 2 хоолны халбагын ус, давс нэмээд 3 минут буцалгана.
Алхам 7
Улаан лооль, артишок, 1 филетэй хатаасан, хэрчсэн анчи, элсэн чихэр, үлдсэн цуугаа нэмээд савыг таглаад 8 минутын турш үргэлжлүүлэн чанана.
Алхам 8
Хуурай болон жижиглэсэн анчусын олдвор, чидун, нилээд жижиглэсэн туна загас, тосыг шавхан, үлдсэн тосоо нэмээд сайтар хутгаад сервислэнэ.
