Лаазалсан туна загастай амтат салат бэлтгэх нь удаан хугацаа шаарддаггүй. Жор нь энгийн бөгөөд хямдхан байдаг. Ийм салатыг зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээг чимэглэхэд ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салатын хувьд:
- - 100 грамм лаазалсан туна загас,
- - 1 өргөст хэмх,
- - 2 өндөг,
- - 1 улаан лооль,
- - 12 шанцайны ургамал навч,
- - амсахаар яншуй, дилл, килантро.
- Соусын хувьд:
- - 2 tbsp. чидун эсвэл ямар ч тосны халбага,
- - амт нь нимбэгний шүүс,
- - 1 халбага Дижон гич,
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоёр порцонд зориулсан салат найрлага. Жижиг шоо болгон хуваасан өргөст хэмхийг зайлж угаана. Улаан лоолийг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, шоо болгон хуваа. Улаан лоолийн шингэнийг зайлуулж, салат хийхэд зөвхөн уян хатан ширхэг хэрэгтэй болно.
Алхам 2
Шанцайны ургамал навчийг зайлж, сэрүүн усанд 15 минут байлгана. Салатны навчийг цаасан алчуур эсвэл өөр тохиромжтой аргаар хатаана.
Алхам 3
Арван минутын турш өндөг буцалгана, хөргөнө, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
Алхам 4
Соусын хувьд. Чидун жимсний тос, гич, нимбэгний шүүсийг аяганд хийж, давсаар амтална. Та давс хийх шаардлагагүй.
Алхам 5
Салатыг хэсэгчлэн хуваасан тул таваг бүр дээр бэлтгэсэн шанцайны ургамал навч тавина. Хэрэв хүсвэл салатыг өөрийн гараар дурын хэсэг болгон хувааж болно. Улаан лоолийн хамт тойрог тавь, голд нь өргөст хэмх тавина. Sauce дээр нь хийнэ.
Алхам 6
Өргөст хэмхний дээр бэлтгэсэн өндөг тавина. Туна загасыг өндөг дээр тавь, та улаан лоолийг шүргэх шаардлагагүй (энэ аргаар илүү үзэсгэлэнтэй байх болно). Бэлтгэсэн салат дээр дуртай өвс ургамалаа цацна.
