Бялууг мөөгөнцрийн зуурмаг, гэрийн бяслаг, хийсвэр боов, төмс хүртэл хийдэг. Энэ хэлбэр нь бүгдийг нэгтгэдэг - эвэр шиг санагдсан хоёр муруй төгсгөлтэй бага зэрэг сунасан. Германы хоолонд ялангуяа зул сарын баярт зориулан нарийн боов хийдэг олон төрлийн жижиг элсэн боов байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 200 гр маргарин
- Зуурмагийн хувьд 100 гр элсэн чихэр
- хагас ванилийн бүрхүүл
- 100 гр бүйлс
- 260 гр гурил
- Шүршихэд зориулж 50 гр элсэн чихэр
- 8 гр ванилийн сахар
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эдгээр боовыг "ванилийн кипферли" гэж нэрлэдэг тул маш баялаг, ваниль болж хувирах нь дамжиггүй. Тэднийг бэлтгэхийн тулд маргариныг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд хооронд нь хольж, нэгэн жигд масстай болтол зуурна. Ванилийн савыг хоёр хувааж, орцыг нь хусаад маргаринд нэмнэ.
Алхам 2
Бүйлсийг бэлэн жижиглэсэн хэлбэрээр авч эсвэл тээрэм эсвэл хүнсний процессороор нунтаглаж болно. Самарыг гурилтай хольж, аяганд маргарин, элсэн чихэр нэмээд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг бөмбөгөнд хийж, хүнсний хальсан эсвэл тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш хадгална.
Алхам 3
Хөргөсөн зуурсан гурилыг 4 см диаметртэй өнхрүүлээд өнхрүүлэн 2 см-ийн угаагчаар зүснэ. Тус бүрээс далбааг өнхрүүлээд уут хэлбэртэй болгоорой.
Алхам 4
190 ° C хүртэл халаана. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар дэвсэж, дээр нь боодол тавиад 10 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн боов нь цайвар хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 5
Зуухнаас навчийг авч, үлдсэн сахараа ваниллинтай хольж, халуун гурилан бүтээгдэхүүн дээр цацна. Бялууг бүрэн хөргөх хүртэл жигд хуудсан дээрээс авч болохгүй, эс тэгвэл тэдгээр нь эвдэрч болзошгүй юм. Зөвхөн хүйтэн байх үед л та эдгээр зул сарын боовыг маш удаан хугацаанд цэвэр, шинэлэг хэвээр үлдээж болох цагаан тугалган лаазанд хийж болно.
