Өнөөдөр тэдэнтэй хордох нь хүний эрүүл мэнд, амь насанд нэн аюултай тул лаазалсан хоолыг сонгоход онцгой анхаарал хандуулах шаардлагатай байна. Лаазалсан загас нь үл хамаарах зүйл биш юм.
Загасны лаазыг сонгохдоо ваарыг сайтар шалгаж үзээрэй, цэвэрхэн, зэв, шороогүй, үрчлээгүй, янз бүрийн гаралтай дуслын ул мөр байх ёсгүй. Лааз нь шошготой байх ёстой (цавуу дээрх цаасан дээр эсвэл шууд лааз дээр шошгоны олон өнгийн дууриамал байх ёстой), лаазалсан хүнсний нэр, найрлага, үйлдвэрлэгчийн нэр, хаяг, тэжээллэг чанар, хадгалах хугацааг зааж өгөх ёстой. лаазыг үйлдвэрлэлийн хугацааг зааж өгсөн бол мөн зааж өгнө. Дээрх бүх зүйлийг уншихад хялбар байх ёстой, гэхдээ шошгон дээр ус ороход фонт нь маш сайн уншигдаагүй эсвэл текст нь бүдгэрсэн байвал энэ нь хуурамчаар үйлдэх шинж тэмдэг байж болох юм.
Хавагнасан лаазыг онгойлгож болохгүй, түүний агууламж нь хүчтэй хордлогод хүргэдэг. Түүнчлэн гадаад төрх, амт чанараараа таны хүлээлтэд нийцэхгүй байгаа лаазалсан загасыг бүү ашиглаарай, өөрөөр хэлбэл гашуун загас, тос нь ердийнхтэйгээ адил амтгүй, тогтвортой байдал нь ердийнхөөс хэт өөр юм., дараа нь технологийн үйлдвэрлэлийн зөрчил гарсан байх магадлалтай.
Дэлгүүрт байгаа лаазалсан загасыг сонгохдоо ваараа сэгсэрнэ үү. Агуулга нь бөглөхдөө нэг их унжих ёсгүй. Хэрэв тийм бол үйлдвэрлэгч загас хэмнэсэн гэсэн үг юм.
