Аливаа бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа тэдгээрийн шинэлэг байдал, чанарыг гадаад төрхөөр нь хялбархан шалгаж болно. Лаазалсан хэлбэрээр худалдаж авсан бүтээгдэхүүний чанарыг үнэлэхэд маш хэцүү байдаг. Тэгэхээр ямар шалгуураар лаазалсан бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжтой гэж хэлж болох вэ?
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, лаазалсан хэлбэрээр зарагддаг мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг Зөвлөлт засгийн үед батлагдсан тусгай технологи, стандартын дагуу хийдэг. Эдгээр шаардлагыг хуулиар тодорхой зохицуулж, үйлдвэрлэлийн зааварт нарийвчлан тусгасан болно.
Алхам 2
Бүтээгдэхүүн нь ГОСТ-ийн стандартын дагуу хийгдсэн болохыг лаазалсан хүнсний лааз дээр заавал зааж өгөх ёстой бөгөөд тэдгээрийн найрлага, үйлдвэрлэсэн газар, үйлдвэрлэгчийн нэрийн талаар нэмэлт мэдээлэл байдаг. Зарим лаазалсан хоол үйлдвэрлэгчид өнөөгийн стандартыг дагаж мөрддөггүй тул хүнсний ногооны уургийг лаазалсан хоолонд, тухайлбал, шөлний шар буурцагны мах, эсвэл бусад нэмэлтүүд оруулдаг. Ийм лаазалсан хоолыг TU стандартын дагуу бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг бүтээгдэхүүний хамт лаазны шошгон дээр бичнэ.
Алхам 3
Үүнээс гадна лаазалсан хүнс зарж буй савыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь шилэн сав юм бол нэг ч цууралтгүй, таган дээр зэвний ул мөр үлдэхгүй, савны ёроол нь гадагшаа бага зэрэг хотгор байх ёстой. Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг шилэн савны ёроолд тэмдэглэдэг. Лаазнаас доошоо шингэн гарах ёсгүй. Ийм лонхтой бүтээгдэхүүний гаднах байдал нь үүлэрхэг тунадас, доторх гадны зүйлгүй жигд байх ёстой.
Алхам 4
Хэрэв та төмрийн лаазанд лаазалсан хүнс худалдаж авбал үүнийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Шошго нь агуулгын бүрэн найрлагыг зааж, тухайн бүтээгдэхүүний стандарт, үйлдвэрлэх газрыг зааж өгөх ёстой. Үйлдвэрлэлийн огноогоор лаазалсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн түүхий эдийн талаар дүгнэлт хийх боломжтой. Жишээлбэл, ногоон вандуйны савыг 1-р сард үйлдвэрлэх огноотой бол бүтээгдэхүүнийг хатаасан эсвэл хөлдөөсөн түүхий эдээр хийдэг. Лаазалсан загас, мах, мөөгний борлуулалт ч мөн адил.
Алхам 5
Металл лаазны ёроол нь дотогшоо хотгор байх ёстой бөгөөд тэдгээр дээр зэвний ул мөр үлдэх ёсгүй. Хэрэв та ийм сав идсэн бол эргүүлээд эсвэл сэгсэрвэл шингэн урсахгүй байх ёстой. Хэрэв махан бүтээгдэхүүнийг төмрийн лаазанд, жишээлбэл, шөлөөр хийсэн бол түүнийг сэгсрэх үед дотор нь шуугиантай төстэй чимээ гарах ёсгүй. Үгүй бол үйлдвэрлэгчийн зарласан махнаас бага мах байдаг (стандартын дагуу агуулгын 90-ээс доошгүй хувь).
Алхам 6
Заримдаа төмрийн лаазыг үйлдвэрлэгчийн тамгаар дардаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хуучин лаазалсан хүнсний үйлдвэрүүдэд байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм тамга байхгүй нь бүтээгдэхүүний чанар муу байгааг харуулж чадахгүй.
Алхам 7
Лаазалсан бүтээгдэхүүний таган дээр төрөл бүрийн дугаар, үйлдвэрлэсэн аж ахуйн нэгжийн кодын талаархи мэдээллийг заавал оруулах ёстой. Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг судлах нь маш чухал юм. Лонхтой доторх агууламжаас хамааран энэ мэдээлэл үргэлж өөр өөр байдаг.
Алхам 8
Хэрэв бүтээгдэхүүнийг жигд бус хэлбэртэй, бүрхүүлд ан цав, гадны хольцтой жимс, ногоогоор хийсэн бол ашиглах боломжгүй болно. Лаазалсан загас, махны талаар ижил зүйлийг хэлж болно. Энэ нь жигд хэлбэрийн түүхий эд агуулсан байх ёстой, үйрмэг эсвэл их хэмжээний шингэнээр хөвөхгүй.
