Саяхан болтол лаазалсан хан боргоцойг бие даасан амттангаар амттан гэж үздэг байв. Гэсэн хэдий ч одоо энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг олон төрлийн амттай хоол байдаг.
Хан боргоцойн зүсмэл бүхий пицца
Танд хэрэгтэй болно:
- амтат хонхны чинжүү (улаан) - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- лаазалсан хан боргоцой - 200 гр;
- хиам - 200 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр.
Улаан лоолийг зүсмэлүүд, улаан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Хан боргоцойны зүсмэлүүд болон сонирхогчид 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг бүдүүн grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Зуурмагийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, эсвэл та дуртай жороороо хоол хийж болно. Талх нарийн боовны тавгийг наранцэцгийн тосоор тосолж, дээр нь пиццаны суурийг тараана. Зуурмаг дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хийж, давс, чинжүү нэмээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дээрээс нь чинжүү, хан боргоцой, сонирхогч тавь. Бид 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минутын турш жигнэх болно.
Эрдэнэ шиш-хан боргоцой дүүргэгч бүхийartletlets
Танд хэрэгтэй болно:
- өндөг - 3 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 1-2 ширхэг;
- хан боргоцой 1/2 лааз;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
- сармис - 2 хумс;
- майонезаас.
Ааруул, чанасан өндөгнүүдийг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж, сармисаа нилээд хэрчээд эсвэл хэвлэлээр дамжуулаад бүх зүйлийг салат саванд хийнэ. Хан боргоцойг нилээд цавчих, эрдэнэ шиштэй хольж, бусад найрлагад нэмнэ. Бид салатыг майонезаар дүүргээд сайтар хольж, сагс (tartlets) дүүргэнэ. Хэрэв хүсвэл та ногооноор чимэглэх боломжтой.
Хан боргоцой, сонирхогчийн салат
Танд хэрэгтэй болно:
- лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- чанасан өндөг - 6 ширхэг;
- хиам - 300 гр;
- амт нь ногоон;
- майонезаас.
Нь хальсалж өндөг, сонирхогчийн жижиг шоо болгон бууруулж, ногоон нилээд цавчих. Хан боргоцойг нь коланд хийж бага зэрэг хатаана. Шаардлагатай бол жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид бүх найрлагыг нь майонезаас хольж холино.
